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Vin de Constance
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    • Weiß

    Vin de Constance 2014

    Klein Constantia
    123,00 €
    110.70
    €
    Topf 50 cl
  • Flaschensymbol
    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Appellation

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    Rebsorte

    Muskateller mit kleinen Beeren

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

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    Description of Vin de Constance

    Propriété

    Klein Constantia est un domaine historique situé en Afrique du Sud, reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité supérieure alliant tradition et modernité.

    Vignoble

    Le vignoble bénéficie d'un terroir unique proche de l'océan Atlantique, avec des sols riches et un climat maritime tempéré qui favorisent une maturation lente et optimale du raisin.

    Vin

    Le Constantia Klein Constantia 2014 est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de Muscat à petits grains, cépage emblématique du domaine, offrant une expression aromatique intense et délicate.

    Millésime

    Le millésime 2014 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une récolte à parfaite maturité et un équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration.

    Vinification et élevage

    La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté aromatique du Muscat. L’élevage est réalisé sur lies fines pour apporter de la complexité et du volume en bouche tout en conservant la fraîcheur.

    Assemblage

    Muscat à petits grains

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés subtils.
    • Nez : Intense et entreprenant, il révèle des notes florales de fleur d'oranger, de jasmin ainsi que des nuances de fruits exotiques comme le litchi et la mangue.
    • Bouche : Fraîche et élégante, la bouche offre une belle tension équilibrée par une suave douceur, avec une finale persistante dominée par des arômes d'agrumes confits.

    Service

    Servir entre 8 et 10 °C. Un carafage léger est recommandé pour ouvrir les arômes du vin surtout s'il est dégusté dès maintenant.

    Accord mets & vins

    Ce vin accompagne parfaitement le foie gras poêlé aux épices douces, les huîtres fraîches de Bretagne, un tajine d’agneau aux abricots, ou encore un fromage à pâte persillée tel que le Roquefort.

    Occasions

    Idéal pour une célébration de mariage, un dîner gastronomique, ou un repas de fête en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2024 et 2030.

    Vin de Constance

    Details of Vin de Constance

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    Rebsorte Muskateller mit kleinen Beeren
    Jahrgang 2014
    Inhalt 50 cl : Topf
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Klein Constantia
    Region Vins Afrique du Sud
    Zusammenstellung Muscat de Frontignan
    Vin de Constance

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