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Ermitage "Ex Voto"
Rhône Septentrional Rot

Ermitage "Ex Voto" 2005

Etienne Guigal
320.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Bezeichnung

Einsiedelei

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2005
2015
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Description of Ermitage "Ex Voto"

Weingut

Ermita ist ein emblematischer Wein der Appellation Hermitage, hergestellt von Etienne Guigal im nördlichen Rhône-Tal. Dieser Rotwein mit 75 cl wird ausschließlich aus Syrah-Trauben gewonnen, die bekannt dafür sind, den Terroir mit Intensität und Eleganz auszudrücken.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen der renommierten Unterregion Nord-Rhône, wo Klima und Boden hervorragende Bedingungen schaffen, um konzentrierte und hochwertige Trauben zu produzieren.

Wein

Der Ermita 2005 spiegelt die Komplexität und Struktur eines großen Rhône-Weines wider, mit einem tiefen aromatischen Ausdruck und bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Jahrgangsbewertung von 98+ Parker-Punkten unterstreicht seine hervorragende Qualität und Lagerfähigkeit.

Jahrgang

Der Jahrgang 2005 zeichnet sich durch perfekte Reife und Konzentration aus, die die maximale Terroirausprägung in diesem Hermitage ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wird ausschließlich aus Syrah vinifiziert und sorgfältig gereift, um Frische und Struktur zu bewahren, was eine ideale Balance zwischen Frucht, Tanninen und mineralischen Noten gewährleistet. Vor dem Servieren wird eine Dekantierung empfohlen, um die Komplexität zu entfalten.

Rebsorten

Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Leder und mineralischen Noten, typisch für Hermitage.
  • Gaumen: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit festen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang, der seine außergewöhnliche Qualität widerspiegelt.

Service

Optimale Serviertemperatur 16-18°C, Dekantierung mindestens eine Stunde vor dem Servieren empfohlen, um die Komplexität freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Lammkeule, geschmorten Rinderbäckchen in reduzierter Sauce, Ente mit Orangensauce und schwarzem Trüffel aus Périgord.

Anlässe

Ideal für besondere Feierlichkeiten wie Jubiläen, Gourmetdinner oder Veranstaltungen, die einen Wein von großem Prestige und Struktur verlangen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt nach angemessener Dekantierung genossen werden, das optimale Trinkfenster erstreckt sich über die nächsten 10-15 Jahre, wobei Komplexität und Tiefe weiterentwickelt werden.

Ermitage "Ex Voto"

Details of Ermitage "Ex Voto"

Bezeichnung Einsiedelei
Rebsorte Syrah
Vintage 2005
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Farbe Rot
Langer Bereich Etienne Guigal
Unterregion Rhône Septentrional
Anmerkung Parker 98+
Region Vallée du Rhône
Montage Syrah
Ermitage "Ex Voto"