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Ermitage "Ex Voto"
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    • Rhône Septentrional Rot

    Ermitage "Ex Voto" 2005

    Etienne Guigal
    320,00 €
    288.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Einsiedelei

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2005
    2015
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    Description of Ermitage "Ex Voto"

    Weingut

    Ermita ist ein emblematischer Wein der Appellation Hermitage, hergestellt von Etienne Guigal im nördlichen Rhône-Tal. Dieser Rotwein mit 75 cl wird ausschließlich aus Syrah-Trauben gewonnen, die bekannt dafür sind, den Terroir mit Intensität und Eleganz auszudrücken.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus Weinbergen der renommierten Unterregion Nord-Rhône, wo Klima und Boden hervorragende Bedingungen schaffen, um konzentrierte und hochwertige Trauben zu produzieren.

    Wein

    Der Ermita 2005 spiegelt die Komplexität und Struktur eines großen Rhône-Weines wider, mit einem tiefen aromatischen Ausdruck und bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Jahrgangsbewertung von 98+ Parker-Punkten unterstreicht seine hervorragende Qualität und Lagerfähigkeit.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2005 zeichnet sich durch perfekte Reife und Konzentration aus, die die maximale Terroirausprägung in diesem Hermitage ermöglicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wird ausschließlich aus Syrah vinifiziert und sorgfältig gereift, um Frische und Struktur zu bewahren, was eine ideale Balance zwischen Frucht, Tanninen und mineralischen Noten gewährleistet. Vor dem Servieren wird eine Dekantierung empfohlen, um die Komplexität zu entfalten.

    Rebsorten

    Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Leder und mineralischen Noten, typisch für Hermitage.
    • Gaumen: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit festen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang, der seine außergewöhnliche Qualität widerspiegelt.

    Service

    Optimale Serviertemperatur 16-18°C, Dekantierung mindestens eine Stunde vor dem Servieren empfohlen, um die Komplexität freizusetzen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratenem Lammkeule, geschmorten Rinderbäckchen in reduzierter Sauce, Ente mit Orangensauce und schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten wie Jubiläen, Gourmetdinner oder Veranstaltungen, die einen Wein von großem Prestige und Struktur verlangen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt nach angemessener Dekantierung genossen werden, das optimale Trinkfenster erstreckt sich über die nächsten 10-15 Jahre, wobei Komplexität und Tiefe weiterentwickelt werden.

    Ermitage "Ex Voto"

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    Details of Ermitage "Ex Voto"

    Bezeichnung Einsiedelei
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2005
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Farbe Rot
    Langer Bereich Etienne Guigal
    Unterregion Rhône Septentrional
    Anmerkung Parker 98+
    Region Vallée du Rhône
    Montage Syrah
    Ermitage "Ex Voto"