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Gewurztraminer Grand Cru Hengst

Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2021

Domaine Zind Humbrecht

Alsace | Weiß
73.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Alsace

Rebsorte

Gewürztraminer

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2021
73,00 €
1

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Description of Gewurztraminer Grand Cru Hengst

Weingut

Domaine Zind Humbrecht in Elsass ist bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und die Produktion von hochwertigen Bio-Weinen. Der Gewurztraminer Grand Cru 2021 spiegelt das typische Terroir dieser Region wider.

Weinberg

Die Trauben stammen von Grand Cru-Lagen in Elsass, die biodynamisch bewirtschaftet werden und so Boden- und Pflanzenqualität erhalten. Das kühle Klima und kalkhaltige Böden verleihen den Weinen Mineralität und intensive Aromatik.

Wein

Dieser Gewurztraminer zeigt eine klare weiße Farbe und eine reiche aromatische Komplexität, typisch für seine Grand Cru-Klassifikation. Es ist ein trockener, strukturierter und eleganter Wein mit intensiven Gewürz- und exotischen Fruchtaromen sowie ausgewogener Säure.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 profitierte von einem ausgewogenen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte, wodurch ein frischer und komplexer Wein mit sortentypischem Charakter entstand.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, ohne Zusatzstoffe, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank, um Frische und sortentypischen Ausdruck entsprechend der biodynamischen Philosophie des Hauses zu erhalten.

Rebsorten

Gewurztraminer

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen:hellgoldene Farbe mit klaren goldenen Reflexen.
  • Nase:intensive Aromen von Litschi, Rose und exotischen Gewürzen, mit mineralischen und floralen Noten.
  • Gaumen:vollmundige und seidige Struktur, ausgewogen durch lebendige Säure, mit anhaltendem Abgang von tropischen Früchten und Gewürzen.

Service

Bei 10-12°C servieren. Eine leichte Karaffierung wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu Gerichten wie geschmorte Schweinebäckchen mit Gewürzen, gebratener Foie Gras mit süßem Weinsud, geräucherte Forelle mit Dillsauce und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

Anlässe

Ideal für besondere Anlässe wie Gala-Dinner, Weinveranstaltungen und raffinierte Verkostungen im Kreis von Kennern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt wegen seiner Frische genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen dank seiner Struktur und Säure.

Bezeichnung Elsass Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Gewürztraminer
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Zind Humbrecht
Unterregion Alsace
Region Alsace
Montage Gewurztraminer
Gewurztraminer Grand Cru Hengst