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Côte Roannaise "Eclat de Granite"

Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022

Domaine Sérol

Centre | Rot
29.00
€
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    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022
    29,00 €
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    Description of Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Weingut

    Domaine Sérol ist bekannt für sein Engagement im biologischen Weinbau im Loire-Tal, speziell in der Unterregion Centre. Dieser Wein stammt aus der Appellation Côtes Roannaise, die für ihre einzigartigen Terroirs bekannt ist, welche den Gamay-Trauben große Ausdruckskraft verleihen. Der biologische Ansatz betont den Respekt vor der Umwelt und die Authentizität des Bodens.

    Weinberg

    Die Reben wachsen auf charakteristischen Böden der Côtes Roannaise, die Granit- und kalkhaltige Lehmböden kombinieren. Dieses Terroir bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife, das für Frische und Struktur des Weins fundamental ist. Die biologische Bewirtschaftung fördert die Biodiversität und Gesundheit der Rebstöcke.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt eine klare Expression der Gamay-Traube mit einem frischen und fruchtigen Profil, das die Herkunft treu widerspiegelt. Mit einer hellroten Farbe präsentiert er Eleganz und Lebendigkeit, typisch für diese Rebsorte in dieser Region. Der moderate Alkoholgehalt macht ihn vielseitig und angenehm im Genuss.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine ausgewogene Reifung der Trauben bei Erhalt der natürlichen Frische ermöglichten. Die manuelle Lese gewährleistet die optimale Auswahl der Trauben für die Qualität vom Weinberg bis in den Keller.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wurde traditionell vinifiziert mit einer moderaten Mazeration, um fruchtige Aromen zu extrahieren ohne übermäßige Tannine. Der Verzicht auf Barriquelagerung betont den jungen und direkten Charakter, ideal um die Reinheit der Frucht und des Terroirs zu genießen.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellrotes, klares Rubinrot.
    • Nase: Frische Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere mit dezenten floralen Noten.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg mit weichen Tanninen, guter Säure und leicht fruchtigem Abgang.

    Service

    Servieren bei 12-14 °C. Keine Dekantierung erforderlich, kann aber zur Aromafreigabe vorzeitig geöffnet werden.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Freilandhähnchenbrust, Forelle meunière, feinen Charcuterie wie Bayonneschinken und jungen halbharten Käsesorten wie Comté.

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendmahlzeiten und Outdoor-Events im Frühjahr und Sommer.

    Lagerpotenzial

    Ab sofort geniessbar und innerhalb der nächsten 5-7 Jahre, mit der besten Entwicklung in den ersten drei Jahren.

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage Gamay
    Côte Roannaise "Eclat de Granite"