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Côte Roannaise "Eclat de Granite"

Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022

Domaine Sérol

Centre | Rosso
29.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Costa Roannaise

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022
    29,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Proprietà

    Il Domaine Sérol è noto per il suo impegno nella viticoltura biologica nella regione della Valle della Loira, più precisamente nella sottozona Centre. Questo vino appartiene alla denominazione Costa Roannaise, rinomata per i suoi terreni unici che conferiscono grande espressività alle uve Gamay utilizzate. L'approccio biologico sottolinea il rispetto per l'ambiente e l'autenticità del terroir.

    Vigneto

    I vigneti sono situati su suoli tipici della Costa Roannaise, caratterizzati da un mix di elementi granitici e argillo-calcarei. Questo terroir offre un equilibrio tra acidità e maturità, essenziale per la freschezza e struttura del vino. La gestione biologica favorisce la biodiversità e la salute delle viti.

    Vino

    Questo vino rosso mostra una chiara espressione del Gamay, con un profilo fresco e fruttato che riflette fedelmente il suo territorio di origine. Di colore rosso brillante, evidenzia l'eleganza e la vivacità tipiche della varietà in questa zona. La gradazione alcolica moderata lo rende versatile e piacevole al consumo.

    Annata

    Il 2022 è stato un’annata con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve, preservandone la freschezza naturale. La vendemmia manuale assicura una selezione ottimale dei grappoli per mantenere alta la qualità dalla vigna alla cantina.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con metodi tradizionali e una macerazione moderata per estrarre i sapori fruttati senza eccessi di tannini. L'assenza di affinamento in legno lascia risaltare il carattere giovane e diretto, ideale per apprezzare la purezza del frutto e del terroir.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi come ciliegia e lampone, con sottili note floreali.
    • Bocca: Ingresso agile e fresco con tannini morbidi, buona acidità e finale leggero e fruttato.

    Servizio

    Servire a 12-14 °C. Non necessita di decantazione, ma può essere aperto con anticipo per liberare i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con petto di pollo allevato a terra alla griglia, trota alla meunière, salumi fini come il prosciutto di Bayonne, e formaggi semistagionati tipo Comté giovane.

    Occasioni

    Adatto per cene informali tra amici, pranzi nel weekend e eventi all'aperto in primavera ed estate.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare subito o entro i prossimi 5-7 anni, con un aumento di complessità soprattutto nei primi tre anni.

    Denominazione Costa Roannaise
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2022
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Sérol
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Gamay
    Côte Roannaise "Eclat de Granite"