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Côte Roannaise "Eclat de Granite"
Centre Rød

Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2022

Domaine Sérol
29.00
Magnum 150 cl
  • bottle ikon
    • Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Centre

    Appellation

    Côte Roannaise

    Druesort

    Gamay

    Farve

    Rød

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
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    Beskrivelse af Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Propriété

    Le Domaine Sérol est reconnu pour son engagement dans la production de vins authentiques et expressifs issus de terroirs précis du Centre de la France. Cette propriété familiale valorise les méthodes traditionnelles pour révéler la personnalité de chaque parcelle.

    Vignoble

    Le vignoble de Côte Roannaise s’étend sur un terroir granitique situé dans le Centre de la France. Ce terroir apporte aux raisins Gamay une fraîcheur et une minéralité distinctes, caractéristiques de cette appellation.

    Vin

    Le Côte Roannaise Domaine Sérol 2022 est un vin rouge délicat et élégant, mettant en valeur le cépage Gamay sous son aspect le plus frais et fruité. Son équilibre naturel révèle des arômes de petits fruits rouges et une note légèrement épicée, sans notes de vieillissement excessif.

    Millésime

    Le millésime 2022 s’est caractérisé par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce millésime offre un vin avec de la fraîcheur et un bon potentiel de garde à court terme.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait traditionnellement avec une macération courte pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur. L’élevage est réalisé en cuves inox afin de garder le profil aromatique intact et d’assurer un fruité éclatant.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge clair aux reflets pourpres.
    • Nez : Expressif sur des arômes de cerise, framboise fraîche et une pointe épicée légère.
    • Bouche : Fraîche, souple avec des tanins fins et une belle vivacité qui soutient parfaitement le fruit.

    Service

    Servir à 13-15°C. Décantation non nécessaire, mais un léger carafage d’une demi-heure peut accentuer les arômes.

    Accord mets & vins

    Accompagne idéalement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne ou des champignons farcis au fromage de chèvre.

    Occasions

    Très adapté pour un déjeuner entre amis, un repas familial convivial ou une dégustation décontractée printanière.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5-7 prochaines années.

    Côte Roannaise "Eclat de Granite"

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    Details of Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Appellation Côte Roannaise
    Druesort Gamay
    Millesime 2022
    Contenuto 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Farve Rød
    Domaine lang Domaine Sérol
    Sous Région Centre
    Region Val de Loire
    Sammensætning Gamay
    Côte Roannaise "Eclat de Granite"

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