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Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"
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    • Languedoc Weiß

    Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel" 2016

    Domaine Les Aurelles
    106,00 €
    95.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Appellation

    Côteaux du Languedoc

    Rebsorte

    Roussanne

    Farbe

    Weiß

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2016
    2017
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    Description of Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

    Propriété

    Le Domaine Les Aurelles est reconnu pour son approche respectueuse de la vigne et de l'environnement, produisant des vins authentiques qui reflètent le terroir du Languedoc.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole du Languedoc, ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, ainsi que des sols variés favorisant l'expression du cépage Roussanne.

    Vin

    Ce Côteaux du Languedoc blanc, issu exclusivement de Roussanne, offre une élégance aromatique et une belle fraîcheur, caractéristique des blancs méditerranéens de qualité.

    Millésime

    Le millésime 2016 a été particulièrement favorable avec un bel équilibre entre la maturité du fruit et l'acidité, permettant au vin de développer complexité et structure.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. L’élevage, probablement en cuve inox, garantit un profil net et expressif sans altérer la pureté du fruit.

    Assemblage

    Roussanne

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
    • Nez : Arômes subtils d'abricot, de fleurs blanches et une légère touche de miel.
    • Bouche : Fraîcheur agréable avec une belle rondeur, évoquant des notes de pêche blanche et une minéralité discrète.

    Service

    À servir frais entre 10 et 12°C. Le vin peut bénéficier d'un léger carafage pour s'ouvrir davantage s’il est consommé trop frais.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un poulpe grillé accompagné de pommes de terre nouvelles, un risotto aux asperges fraîches, un chèvre frais fermier ou encore des Saint-Jacques poêlées aux herbes.

    Occasions

    Ce vin se prête bien à un déjeuner estival en famille, un dîner entre amis autour de la mer, ou une célébration simple comme un anniversaire convivial.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera en complexité et en rondeur dans les 5 prochaines années.

    Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

    Details of Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

    Appellation Côteaux du Languedoc
    Rebsorte Roussanne
    Jahrgang 2016
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Les Aurelles
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Zusammenstellung Roussane
    Côteaux du Languedoc Blanc "Aurel"

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