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Faugères "Jadis"

Faugères "Jadis" 2003

Domaine Léon Barral

Languedoc | Rot
63.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Faugères

Rebsorte

Syrah – Grenache – Mourvèdre

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Léon Barral Faugères "Jadis" 2003
63,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2001
2003
2019 2020
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Description of Faugères "Jadis"

Weingut

Domaine Léon Barral, gelegen in der Region Languedoc, ist bekannt für sein Engagement für biologischen Anbau und ausdrucksstarke Weine, die das lokale Terroir widerspiegeln. Dieses Familienweingut verfolgt einen natürlichen und umweltbewussten Ansatz.

Weinberg

Der Faugères-Weinberg profitiert von Schieferböden, die den Weinen eine markante Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima kombiniert Hitze mit kühlen Nächten, was für die Reifung der Trauben günstig ist.

Wein

Dieser Faugères Rotwein 2003 ist eine traditionelle Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre aus dem Languedoc. Er zeigt eine gute aromatische Komplexität und eine elegante Struktur, die die besonderen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs widerspiegelt.

Jahrgang

Das Jahr 2003, geprägt von einer außergewöhnlichen Hitzewelle, brachte sehr reife Trauben hervor, die kraftvolle und konzentrierte Weine mit guter Dichte ergeben.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Methoden ohne Zusatz von kommerziellen Hefen, um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, um Komplexität und Balance zu verleihen.

Cuvée

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes granatrot mit leicht ziegelfarbenen Tönen, die auf seine Reife hinweisen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, weichen Gewürzen, Tabak und typischen mineralischen Noten des Schieferbodens.
  • Gaumen: Breiter und seidiger Einstieg, geschmeidige Tannine, ausgewogene Säure, langer Abgang mit subtilen Lakritznoten.

Service

Serviertemperatur 16-18°C. Eine Karaffierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen nach mehrjähriger Flaschenreife vollständig zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, kräuterkrustigem Lammkarree, Entenbrust mit roten Früchten oder einer Platte mit gereiftem Époisses-Käse.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder einen Abend unter Liebhabern gereifter Weine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, bleibt jedoch dank seiner soliden Struktur weitere 3-5 Jahre angenehm trinkbar.

Bezeichnung Faugères
Rebsorte Syrah – Grenache – Mourvèdre
Vintage 2003
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Léon Barral
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Faugères "Jadis"