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Vin de France Rouge "Mon Mojo"

Vin de France Rouge "Mon Mojo" 2023

Domaine Laura David

Vin de France | Rot
16.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Vin de France

Bezeichnung

Wein aus Frankreich

Rebsorte

Pinot Noir - Côt - Cabernet Sauvignon

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Laura David Vin de France Rouge "Mon Mojo" 2023
16,00 €
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Description of Vin de France Rouge "Mon Mojo"

Weingut

Domaine Laura David ist ein familiengeführtes Weingut, das sich durch umweltbewussten Weinbau und authentische Weine auszeichnet. Im Loiretal gelegen, hebt das Weingut das lokale Terroir durch klare und präzise Weine hervor.

Weinberg

Der Weinberg profitiert vom gemäßigten Klima des Loiretals und den vielfältigen Böden, die den Anbau roter Rebsorten begünstigen. Die Appellation Vin de France erlaubt freie Cuvée-Gestaltung bei hohen Qualitätsstandards.

Wein

Dieser Rotwein Vin de France 2023 ist eine Cuvée aus Pinot Noir, Côt und Cabernet Sauvignon. Er zeigt eine elegante Struktur mit frischer Säure, typisch für Loire-Weine, und bietet gute aromatische Komplexität.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023, geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, ergibt einen ausgewogenen Wein mit weichen Tanninen und ausgezeichneter Reife.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit temperaturkontrollierter Maischegärung ermöglicht eine gute Extraktion von Aromen und Tanninen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung von Frische und Reinheit der Frucht.

Rebsorten

Pinot Noir, Côt, Cabernet Sauvignon

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer Rubinrotton mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen reifer roter Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch dezente süße Gewürznoten.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit angenehmer Frische und feinen Tanninen. Zarter Abgang mit fruchtigen und leicht pfeffrigen Nuancen.

Service

Bei 14-16°C servieren. Jetzt genießbar, eine leichte Karaffierung von 30 Minuten kann die Aromatik verbessern.

Speiseempfehlungen

Trocken gereifte Ribeye-Steak, kräuterkrustiges Lammkarree, Époisses-Käse und 24 Monate gereifter Comté. Passt auch gut zu gebratenem Freilandgeflügel.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, gesellige Abendessen mit Freunden oder Sonntage im Kreis der Familie.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Wein aus Frankreich
Rebsorte Pinot Noir - Côt - Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Laura David
Unterregion Vin de France
Region Val de Loire
Vin de France Rouge "Mon Mojo"