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Vin de France Rouge "Mon Mojo"

Vin de France Rouge "Mon Mojo" 2023

Domaine Laura David

Vin de France | Rosso
16.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Vin de France

Denominazione

Vino francese

Vitigno

Pinot Noir - Côt - Cabernet Sauvignon

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Laura David Vin de France Rouge "Mon Mojo" 2023
16,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de France Rouge "Mon Mojo"

Proprietà

Il Domaine Laura David è un'azienda a conduzione familiare conosciuta per il suo impegno nella viticoltura rispettosa dell'ambiente e nella produzione di vini autentici. Situato nella Valle della Loira, la proprietà valorizza il terroir locale attraverso vini chiari e precisi.

Vigneto

Il vigneto beneficia del clima temperato della Valle della Loira, con suoli diversificati che favoriscono la coltivazione di vitigni a bacca rossa. La denominazione Vin de France offre libertà nell'assemblaggio, mantenendo alti standard qualitativi.

Vino

Questo vino rosso Vin de France 2023 è un assemblaggio di Pinot Nero, Cot e Cabernet Sauvignon. Presenta una struttura elegante con fresca acidità tipica dei vini della Loira e una buona complessità aromatica.

Annata

L'annata 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha prodotto un vino equilibrato con tannini morbidi e ottima maturità delle uve.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale, con macerazione a temperatura controllata per una buona estrazione di aromi e tannini. L'affinamento in vasche di acciaio inox preserva freschezza e purezza del frutto.

Vitigni

Pinot Nero, Cot, Cabernet Sauvignon

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino chiaro con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note speziate dolci.
  • Bocca: Ingresso morbido con buona freschezza e tannini fini. Finale delicato su note fruttate e leggermente pepate.

Servizio

Servire a 14-16°C. Può essere degustato subito, una leggera decantazione di 30 minuti può esaltarne l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di manzo maturate, carré d'agnello con crosta di erbe, formaggio Époisses e Comté affinato 24 mesi. Si abbina bene anche con pollame ruspante arrostito.

Occasioni

Ideale per cene di lavoro importanti, serate conviviali con amici o domeniche in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere bevuto subito ma svilupperà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Vino francese
Vitigno Pinot Noir - Côt - Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Laura David
Sottoregione Vin de France
Regione Val de Loire
Vin de France Rouge "Mon Mojo"