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Touraine Côt

Touraine Côt 2022

Domaine Laura David

Touraine | Rot
18.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Touraine

Rebsorte

Côt

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Laura David Touraine Côt 2022
18,00 €
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Description of Touraine Côt

Weingut

Domaine Laura David ist ein familiengeführtes Weingut in Touraine, im Herzen des Loire-Tals. Das Weingut praktiziert umweltbewussten Weinbau, um das Beste vom lokalen Terroir auszudrücken. Der Weinberg profitiert von günstiger Lage und unterschiedlichen Böden, die einen authentischen Ausdruck der Rebsorte Côt, auch bekannt als Malbec, ermöglichen.

Weinberg

Der Weinberg von Domaine Laura David erstreckt sich über gut durchlässige Hänge in Touraine, die den Trauben Frische und Struktur verleihen. Das gemäßigte Klima mit milden Wintern und moderaten Sommern begünstigt eine ideale Reife für eine ausgewogene Ernte. Die 2022er Ernte profitierte von beständigen klimatischen Bedingungen, die eine gute Aromenkonzentration förderten.

Wein

Dieser Touraine 2022 ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Côt hergestellt wird, auch bekannt als Malbec. Er zeigt eine gute Struktur und ein ausgeprägtes fruchtiges Profil, typisch für die Appellation. Mit einem Alkoholgehalt von 13% bietet er eine elegante Finesse, geeignet für den sofortigen Genuss oder eine Lagerung von einigen Jahren.

Jahrgang

Das Jahr 2022 in Touraine war geprägt von einem relativ warmen, aber ausgewogenen Sommer, der eine optimale Reife der Côt-Trauben ermöglichte. Stabile Wetterbedingungen begrenzten gesundheitliche Risiken und stellten die Qualität der Trauben bei der Lese sicher. Dieser Jahrgang zeigt ein gutes Qualitäts-Potenzial und eine schöne aromatische Ausprägung.

Vinifikation und Ausbau

Nach der manuellen Lese wird die alkoholische Gärung sorgfältig gesteuert, um Frische und natürliche Aromen der Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Tank, um Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu erhalten. Der Wein wird jung abgefüllt, um Frische und Spontaneität im Geschmack zu gewährleisten.

Rebsorten

Côt

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar rubyrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Früchten, vor allem Kirsche und Himbeere, mit dezenten blumigen Noten.
  • Gaumen: Weicher und lebhafter Einstieg, leichter bis mittlerer Körper, frischer und fruchtiger Abgang mit feinen Tanninen.

Service

Servieren bei 14-16°C. Der Wein kann jetzt genossen werden; eine leichte Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern, gebratener Flussforelle, Kaninchenpastete mit Haselnüssen oder leicht gereiftem Crottin de Chavignol Käse.

Anlässe

Ideal für ein entspanntes Sonntagsessen mit der Familie, ein zwangloses Essen mit Freunden mit traditionellen Gerichten oder eine informelle Weinverkostung.

Lagerpotenzial

Am besten innerhalb der nächsten 3-5 Jahre genießen, um Frische und Fruchtigkeit zu erleben.

Bezeichnung Touraine
Rebsorte Côt
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Laura David
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Touraine Côt