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Morgon Corcelette

Morgon Corcelette 2023

Domaine Jean Foillard

Crus du Beaujolais | Rot
28.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Bezeichnung

Morgen

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2023
28,00 €
1

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Description of Morgon Corcelette

Weingut

Domaine Jean Foillard ist bekannt für seinen natürlichen Weinbau und die Herstellung authentischer Weine aus dem Beaujolais. Das Weingut befindet sich in einer Region mit idealen Bodenbedingungen für den Anbau der Gamay-Traube.

Weinberg

Der Weinberg liegt in den Crus du Beaujolais, die für ihren granitreichen Boden und ein Mikroklima bekannt sind, das eine optimale Reifung der Gamay-Traube ermöglicht. Das Weinbergsstück für den Mañana wird mit traditionellen Methoden und Rücksicht auf die Biodiversität bewirtschaftet.

Wein

Mañana ist ein Ortswein, der den frischen und fruchtigen Charakter der Gamay-Traube authentisch widerspiegelt. Die leuchtend rote Farbe und lebendigen Aromen drücken die Mineralität und Schlichtheit aus, für die Jean Foillard steht.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch Balance und Frische aus und ergibt einen angenehmen und zugänglichen Wein. Das Jahr bot günstige klimatische Bedingungen im Beaujolais.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen, verwendet natürliche Gärung und vermeidet starke Filtration. Es erfolgt kein langer Ausbau im Fass, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren mit floralen Noten und leichter Mineralität.
  • Gaumen: Leicht und frisch mit guter Säure, weichen Tanninen und einem klaren, fruchtigen Abgang.

Service

Servieren bei 12-14 ºC. Leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, um die Aromen zu betonen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrilltem Bauernhuhn, Tomatensalat mit frischem Ziegenkäse, feiner Charcuterie wie iberischem Schinken und frischen Käsen wie Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für ungezwungene soziale Treffen, leichte Abendessen und Aperitifs im Freundeskreis.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und sollte innerhalb von 3-5 Jahren getrunken werden, um Frische und Komplexität zu erhalten.

Bezeichnung Morgen
Rangliste Dorf
Rebsorte Wenig
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Jean Foillard
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Morgon Corcelette