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Macvin du Jura Blanc

Macvin du Jura Blanc Nicht Jahrgangswein (NV)

Domaine Frédéric Lambert

Jura | Weiß
23.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Jura

Bezeichnung

Macvin du Jura

Rebsorte

Savagnin

Farbe

Weiß

Grad

17°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Frédéric Lambert Macvin du Jura Blanc Nicht Jahrgangswein (NV)
23,00 €
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Description of Macvin du Jura Blanc

Weingut

Macvin du Jura wird vom Domaine Frédéric Lambert produziert, bekannt für seine Expertise in Jura-Weinen, einer Region, die für oxidative Weißweine und einzigartige Spezialitäten berühmt ist.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Region Jura im Osten Frankreichs, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem kontinentalen Klima, das eine langsame Reifung der Trauben begünstigt.

Wein

Dieser Macvin ist ein weißer Likörwein aus der Savagnin-Traube, typisch für Jura, bekannt für seine komplexen Aromen und seine Fähigkeit, süße und herzhafte Speisen zu begleiten.

Jahrgang

Dieser Cuvee ist nicht jahrgangsbezogen (NV) und spiegelt eine Mischung aus Jahren wider, um Balance und Konsistenz in diesem Likörwein zu gewährleisten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation umfasst eine teilweise Gärung des Savagnin-Ansatzes zusammen mit Jura-Trestern, wobei die Gärung gestoppt wird, um einen hohen Alkoholgehalt von 17 % zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern fördert die aromatische Entwicklung und Komplexität.

Cuvée

Savagnin

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, hellgoldene Farbe.
  • Nase: Komplex, mit Aromen von Walnüssen, Trockenfrüchten, kandierten Zitrusschalen und einer typischen würzigen Note des Savagnin.
  • Gaumen: Voll und cremig, ausgewogen zwischen Süße und Frische, langer Abgang mit angenehmer leichter Bitterkeit.

Service

Kühl servieren bei 10-12 °C. Kein Dekantieren erforderlich, kann sofort nach dem Öffnen genossen werden.

Speiseempfehlungen

Ideal zu 24 Monate gereiftem Comté, gebratenem Foie Gras, Walnusstorte oder Époisses. Diese Kombinationen heben die aromatische Fülle und das Gleichgewicht des Weines hervor.

Anlässe

Geeignet für Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder festliche Anlässe.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden mit einem Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren.

Bezeichnung Macvin du Jura
Rebsorte Savagnin
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 17
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Frédéric Lambert
Unterregion Jura
Region Jura
Macvin du Jura Blanc