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Macvin du Jura Blanc

Macvin du Jura Blanc

Domaine Frédéric Lambert

Jura | Vin Blanc
23.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Macvin du Jura

Cépage

Savagnin

Couleur

Blanc

Degré

17°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Frédéric Lambert Macvin du Jura Blanc
23,00 €
1

En stock

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Description de Macvin du Jura Blanc

Propriété

Le Macvin du Jura est élaboré par le Domaine Frédéric Lambert, reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins du Jura, une région réputée pour ses vins blancs oxydatifs et ses spécialités uniques.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Jura, à l'est de la France, caractérisé par un terroir calcaire et un climat continental propice à une maturation lente des raisins.

Vin

Ce Macvin est un vin de liqueur blanc à base du cépage Savagnin, typique du Jura, reconnu pour ses arômes complexes et sa capacité à accompagner les mets sucrés et salés.

Millésime

Cette cuvée est non millésimée (NV), témoignant d'un assemblage d'années permettant l'équilibre et la constance de ce vin de liqueur.

Vinification et élevage

La vinification associe la fermentation partielle du moût de raisins Savagnin avec l'ajout de marc de Jura, arrêtant la fermentation pour conserver un taux d'alcool élevé à 17°. L’élevage s’effectue en fûts de chêne favorisant le développement aromatique et la complexité.

Assemblage

Savagnin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Or clair, limpide et brillante.
  • Nez : Complexe, mêlant des notes de noix, de fruits secs, d’écorces d’agrumes confites et une pointe épicée typique du Savagnin.
  • Bouche : Ample et onctueuse, équilibrée entre douceur et fraîcheur, finale longue avec une légère amertume agréable.

Service

Servir frais entre 10 et 12 °C. Pas de carafage nécessaire, le vin peut être dégusté dès l’ouverture.

Accord mets & vins

Idéal avec un Comté affiné 24 mois, un foie gras poêlé, une tarte aux noix ou un époisses. Ces accords mettent en valeur la richesse aromatique et l’équilibre du vin.

Occasions

Parfait pour un repas d’affaires, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde intéressant sur 5 à 8 ans.

Appellation Macvin du Jura
Cépage Savagnin
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 17
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Frédéric Lambert
Sous Région Jura
Région Jura
Macvin du Jura Blanc