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Riesling Scharzhofberger Auslese
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    • Riesling Scharzhofberger Auslese 2017

    Domaine Egon Müller

    690,00 €
    621.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    8°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Egon Müller Riesling Scharzhofberger Auslese 2017
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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2021
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    Description of Riesling Scharzhofberger Auslese

    Weingut

    Das Weingut Egon Müller ist eine renommierte Anlage in der deutschen Weinregion, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Bio-Weißweinen spezialisiert hat. Qualität und Tradition spiegeln sich in jeder Flasche wider.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in einer idealen Lage für den Riesling-Anbau mit Boden- und Klimabedingungen, die eine optimale Traubenausprägung erlauben. Der ökologische Weinbau respektiert das Terroir und die lokale Biodiversität.

    Wein

    Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt und folgt traditionellen Methoden, die Reinheit und Frische bewahren. Die Gärung und der Ausbau werden sorgfältig durchgeführt, um die Sortencharakteristik zu erhalten.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Reife und Säure aus und bietet Weine mit guter Struktur und Lagerpotenzial.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt unter Verwendung von Edelstahltanks zur Gärung und Vermeidung von Oxidation. Die kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine aromatische Komplexität ohne die Frische zu beeinträchtigen.

    Rebsorten

    Riesling

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und typischen mineralischen Noten des Rieslings.
    • Gaumen: Lebhafte Säure, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit Noten von weißen Früchten und einer leichten Salzigkeit.

    Service

    Serviertemperatur 8-10°C. Eine leichte Dekantierung wird bei jungen Weinen empfohlen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu im Ofen gebackenem Forelle mit Kräutern, Garnelensalat mit Zitrus-Vinaigrette, gereiftem Munster Käse und Freilandhuhn mit Zitrone.

    Anlässe

    Ideal für Familienfeiern, ungezwungene Gourmetabende und als anspruchsvoller Aperitif.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und entwickelt sich über die nächsten 10-15 Jahre weiter in der Komplexität.

    Rebsorte Riesling
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 8
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Egon Müller
    Region Vins Allemands
    Montage Riesling
    Riesling Scharzhofberger Auslese