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Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

Arbois Savagnin "Grand Curoulet" 2023

Domaine du Pélican

Jura | Weiß
58.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Jura

Bezeichnung

Arbois

Rebsorte

Savagnin

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Pélican Arbois Savagnin "Grand Curoulet" 2023
58,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
2024
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Description of Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

Weingut

Domaine du Pélican ist ein anerkannter Produzent in der Jura-Region, bekannt für Weine, die die besonderen Merkmale des lokalen Terroirs hervorheben.

Weinberg

Der Weinberg in der Jura-Unterregion profitiert von kontinentalem Klima und kalkhaltigen Böden, die die Ausdruckskraft der Savagnin-Traube fördern.

Wein

Dieser Weißwein aus der Appellation Arbois ist vollständig aus der Rebsorte Savagnin gekeltert und bietet eine reine, authentische Darstellung dieser für Jura typischen Traube.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeigt eine gute Balance zwischen Säure und Reife und spiegelt die klimatischen Bedingungen der Saison wider.

Vinifikation und Ausbau

Die Maische wurde mit traditionellen Methoden vinifiziert, um Frische und aromatische Komplexität zu bewahren, ohne übermäßige Holzlagerung, wodurch der mineralische und florale Charakter erhalten bleibt.

Rebsorten

Savagnin

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Aromen reifer weißer Früchte, florale Noten und eine feine Nuance von Walnuss, typisch für Savagnin.
  • Gaumen: Frischer Auftakt mit guter Struktur, ausgeprägter Mineralität und einem anhaltenden, harmonischen Abgang.

Service

Serviertemperatur 11-13°C. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch kann ein leichtes Belüften vor dem Servieren die Aromatik verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Freilandhuhn in Sahnesauce, Forelle mit Butter und Kapern, Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté sowie feiner Charcuterie wie Bayonne-Schinken.

Anlässe

Ideal für ein elegantes Familienessen, ein Treffen mit Jura-Wein-Liebhabern oder eine intime Feier, bei der ein eleganter Weißwein geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Jetzt trinkbar, entwickelt jedoch in den nächsten 5-8 Jahren bei richtiger Lagerung weitere Komplexität und Finesse.

Bezeichnung Arbois
Rebsorte Savagnin
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Savagnin "Grand Curoulet"