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Arbois Savagnin "Grand Curoulet"
Jura Weiß

Arbois Savagnin "Grand Curoulet" 2023

Domaine du Pélican
58.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Savagnin

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

Propriété

Le Domaine du Pélican est une exploitation familiale reconnue pour son approche respectueuse de la biodiversité et des terroirs du Jura. Cette propriété met en valeur les cépages locaux avec un savoir-faire traditionnel et une attention particulière aux méthodes naturelles.

Vignoble

Situé dans la région viticole de Jura, le vignoble bénéficie d’un climat continental avec des influences montagnardes, favorisant une maturation lente et optimale du raisin. Le terroir argilo-calcaire confère finesse et minéralité aux vins blancs produits.

Vin

Ce vin blanc Arbois est élaboré à partir du cépage Savagnin, typique du Jura, offrant une expression aromatique unique et une belle vivacité. Il illustre parfaitement le caractère authentique et la fraîcheur des vins blancs de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques équilibrées qui ont permis une maturité homogène du raisin, assurant un vin harmonieux et pleinement expressif.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un minimum d’intervention, favorisant la préservation des aromes primaires du Savagnin. L’élevage s’opère en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, sans passage en fût.

Assemblage

Savagnin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes intenses de fleurs blanches, de zestes d’agrumes et une touche légèrement noisette caractéristique du Savagnin.
  • Bouche : Fraîche et minérale, avec une acidité équilibrée, des notes de citron confit et une persistance saline agréable.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sans nécessiter de carafage.

Accord mets & vins

Idéal avec une truite de rivière grillée au beurre noisette, une salade de cèpes poêlés, un comté affiné 24 mois ou des escargots à l’ail.

Occasions

Parfait pour un déjeuner de printemps en famille, un apéritif convivial entre amis ou un repas d’affaires décontracté.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années pour apprécier toute sa fraîcheur et son expression aromatique.

Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

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Arbois Chardonnay 2023

Domaine du Pélican
38,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

Appellation Arbois
Rebsorte Savagnin
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Savagnin "Grand Curoulet"

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