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Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2022

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rot
213.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Rebsorte

Syrah – Mourvèdre

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2022
213,00 €
1

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Description of Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Weingut

Das Domaine du Clos des Fées befindet sich in der Region Roussillon, die für ihre Weine mit mediterranem Charakter bekannt ist. Die Appellation Côtes du Roussillon Villages reflektiert die Geschichte und Tradition des Terroirs, das Meer und Berge verbindet.

Weinberg

Der Weinberg liegt in einem mediterranen Klima und besteht hauptsächlich aus Syrah- und Monastrell-Reben mit einem Anteil an Mourvèdre. Die Reben werden sorgfältig ausgewählt, um die Einzigartigkeit des Terroirs zu betonen.

Wein

Dieser tiefrote Wein zeigt die typische Kraft und Eleganz des Roussillon. Er wird aus Syrah und Monastrell hergestellt und besitzt ein kräftiges Aromaprofil mit würzigen und fruchtigen Noten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine interessante Balance zwischen Frische und Konzentration aus und betont die Qualität und optimale Reife der Trauben.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit Techniken, die den sortentypischen Ausdruck und Charakter bewahren. Der Ausbau in Eichenholzfässern verleiht Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

Rebsorten

Syrah, Monastrell, Mourvèdre

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer und balsamischen Noten.
  • Gaumen: Vollmundig und ausgewogen, mit festen Tanninen und einer frischen Säure, die einen langen Abgang mit Lakritz- und Kakaonoten trägt.

Service

Servieren Sie den Wein bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von 30 bis 45 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildschweineintopf mit schwarzer Périgord-Trüffel sowie zu Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für gastronomische Feiern, Abendessen mit Weinliebhabern und Momente des besonderen Weingenusses.

Lagerpotenzial

Dieser Wein kann in den nächsten 5-10 Jahren genossen werden und entwickelt dabei eine interessante Komplexität und Aromavielfalt.

Bezeichnung Côtes du Roussillon Villages
Rebsorte Syrah – Mourvèdre
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"