En raison d’une forte activité, nos délais de préparation peuvent être légèrement rallongés. Merci de votre patience.

Service client

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés

Le plus grand choix de vins de Bourgogne

Qui sommes-nous ?
panier 0
fr
2 en stock
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"
Roussillon Vin Rouge

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2022

Domaine du Clos des Fées
213.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Roussillon

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Cépage

Syrah - Mourvèdre

Couleur

Rouge

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
Add to wishlist

Description Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Propriété

Le Domaine du Clos des Fées est un vignoble réputé situé dans le Roussillon, connu pour ses vins d'exception et son savoir-faire ancestral. La propriété met en valeur la diversité des terroirs pour produire des vins riches et élégants. Elle bénéficie d'une renommée internationale, notamment grâce aux notes souvent favorables de critiques tels que Robert Parker.

Vignoble

Situé dans la région du Roussillon, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la culture de cépages comme la Syrah et le Mourvèdre. Les sols variés, alliant schistes et argiles, apportent complexité et finesse aux vins. La vigne y est cultivée avec un respect strict des méthodes traditionnelles.

Vin

Ce Côtes du Roussillon Villages dévoile une robe rouge profonde. Au nez, il exprime des arômes de fruits noirs et d'épices, avec des notes de poivre. En bouche, il est structuré, avec une belle matière tannique et une longue finale. Il reflète parfaitement la puissance et la finesse du terroir du Roussillon.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par un été chaud et sec, permettant une maturité optimale des raisins. La vendange a été réalisée à parfaite maturité, garantissant équilibre et richesse aromatique dans cette cuvée.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés séparément pour respecter leur typicité, avec une fermentation à température contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant plusieurs mois, apportant complexité et rondeur au vin. La macération longue permet d'extraire la richesse tannique et la profondeur aromatique.

Assemblage

Ce vin est assemblé principalement avec la Syrah et la Mourvèdre, offrant une palette aromatique riche et structurée.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Une couleur rouge profonde, élégante et intense.
  • Nez : Des arômes de fruits noirs, de mûre, avec des notes épicées et poivrées.
  • Bouche : Structurée, avec des tannins présents mais bien intégrés, et une finale longue et aromatique.

Service

Servir à une température de 16-18°C pour révéler toutes ses qualités.

Accord mets & vins

À accompagner avec des viandes rouges, des grillades ou des plats épicés.

Garde

Ce vin peut être apprécié dès à présent, mais il développera davantage avec 3 à 5 ans de garde.

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Découvrez Tous les vins du Domaine

Détails du Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Appellation Côtes du Roussillon Villages
Cépage Syrah - Mourvèdre
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Domaine long Domaine du Clos des Fées
Sous Région Roussillon
Région Roussillon
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" ?

Ce vin se conserve idéalement dans une cave à une température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il peut être gardé 3 à 5 ans pour développer ses arômes.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour ce Côtes du Roussillon Villages ?

Ce vin rouge structuré accompagne parfaitement les viandes rouges, les grillades et les plats épicés, mettant en valeur ses notes fruitées et épicées.

Quels cépages composent le Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" ?

Ce vin est principalement assemblé avec les cépages Syrah et Mourvèdre, apportant richesse aromatique et structure tannique.

Quelles sont les caractéristiques des sols dans la région du Roussillon ?

Les sols du Roussillon sont variés, principalement composés de schistes et d'argiles, ce qui confère finesse et complexité aux vins produits dans cette région.

Combien d'appellations Côtes du Roussillon Villages existent dans le Roussillon ?

L'appellation Côtes du Roussillon Villages regroupe plusieurs villages de l'aire d'appellation, offrant une diversité de terroirs au sein de la région du Roussillon.

Carte cadeaux

Envie de faire plaisir à un proche? Pensez à la carte cadeaux
Découvrir

10€ Offerts*

Bénéficiez d'un bon de réduction de 10€ pour tout inscription à la newsletter.
*Valable pour un achat minimum de 100€ non cumulable avec les offres actuelles