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Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2024

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rot
215.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Rebsorte

Syrah – Mourvèdre

Farbe

Rot

Grad

16°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie" 2024
215,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2024
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Description of Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"

Weingut

Domaine du Clos des Fées ist ein renommiertes Weingut in der Region Roussillon, bekannt für die Qualität und den Charakter seiner Weine. Im mediterranen Terroir produziert das Weingut elegante und kraftvolle Cuvées.

Weinberg

Die Weinberge liegen an den Hängen des Roussillon mit warmem, trockenem Klima und Meereseinfluss. Die Schieferböden fördern die aromatische Intensität der angebauten Rebsorten.

Wein

Dieser Côtes du Roussillon Villages ist ein Rotwein, der das lokale Terroir deutlich zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch eine reiche Struktur und eine feine aromatische Komplexität aus, typisch für das Weingut.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 hatte günstige Bedingungen und ein schönes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Der Wein zeigt eine tiefe Farbe und verspricht eine gute Entwicklung in der Flasche.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit langer Maischestandzeit zur Farb- und Taninextraktion. Der Ausbau erfolgt im Tank, um Frische und die typischen Aromen von Syrah und Mourvèdre zu bewahren.

Cuvée

Syrah, Mourvèdre

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefroter Wein mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, milden Gewürzen und Garrigue-Noten.
  • Gaumen: Kräftig und ausgewogen mit seidigen Tanninen und einem langen, leicht pfeffrigen Abgang.

Service

Bei 16-18°C servieren. Für diesen jungen Wein wird ein einstündiges Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Abgehangenes Rib-Eye-Steak, kräuterkrustiger Lammrücken, Wildschweineintopf und baskische Piperade.

Anlässe

Wichtige Geschäftsessen, Treffen mit Freunden, gesellige Festessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in 8 bis 12 Jahren zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Côtes du Roussillon Villages
Rebsorte Syrah – Mourvèdre
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 16
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
Côtes du Roussillon Villages "la petite Sibérie"