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Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté"

Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté" 2021

Domaine du Clos des Fées

Roussillon | Rot
22.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine du Clos des Fées Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté" 2021
22,00 €
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Description of Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté"

Weingut

Domaine du Clos des Fées ist ein renommiertes Weingut im Roussillon, bekannt für ausdrucksstarke und charaktervolle Weine. Diese Flasche stammt aus der Unterregion Roussillon und trägt die Herkunftsbezeichnung Côtes du Roussillon Villages.

Weinberg

Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit charakteristischem Terroir aus dem Roussillon, das Struktur und Komplexität verleiht. Das mediterrane Klima mit bergigen Einflüssen fördert die ausgewogene Reifung der Syrah-Traube.

Wein

Dieser reinsortige Syrah präsentiert sich mit intensivroter Farbe und ausgeprägtem Charakter. Er zeigt ein Aromaprofil von reifen schwarzen Früchten, kombiniert mit würzigen und mineralischen Noten, typisch für mediterrane Syrah-Weine.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 weist ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife auf, begünstigt durch ein gemäßigtes Klima während des Wachstums.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wurde mit schonender Extraktion durchgeführt, um die sortentypische Ausdruckskraft zu bewahren. Der Wein reifte in Edelstahltanks, um Frische und Fruchtreinheit zu erhalten.

Rebsorten

Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, gepaart mit schwarzen Pfeffernoten und einer leichten mineralischen Note.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg, weiche und gut integrierte Tannine, mit einem anhaltenden und würzigen Abgang.

Service

Servieren Sie den Wein bei 16-18°C. Eine leichte Karaffierung von 30 Minuten wird empfohlen, besonders bei jungen Weinen, um die Aromen voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Lamm mit provenzalischen Kräutern, Rinderbäckchen in Rotweinsauce, gereiftem Garrotxa-Käse oder Pilzragout mit Basilikum.

Anlässe

Ideal für informelle Abendessen mit Freunden, familiäre Wochenendessen oder kulinarische Treffen mit mediterranen Gerichten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, bietet jedoch ein Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren.

Bezeichnung Côtes du Roussillon Villages
Rebsorte Syrah
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine du Clos des Fées
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
Montage Syrah
Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté"