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Vin de France Rouge "Le Carignan"

Vin de France Rouge "Le Carignan" 2023

Domaine d'Aupilhac

Vin de France | Rosso
30.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Vin de France

Denominazione

Vino francese

Vitigno

Carignan

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine d'Aupilhac Vin de France Rouge "Le Carignan" 2023
30,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de France Rouge "Le Carignan"

Proprietà

Il Domaine d'Aupilhac è noto per la sua viticoltura biologica, che garantisce vini che riflettono il territorio autentico del Languedoc. La cantina si impegna a esprimere la specificità di ogni vigneto attraverso ogni annata.

Vigneto

Situato nella regione del Languedoc, il vigneto beneficia di un suolo ricco e di un clima mediterraneo che favorisce la maturazione equilibrata delle uve Carignan, coltivate con metodi biologici per preservare un ecosistema sano.

Vino

Questo vino rosso, etichettato come Vino de Francia, è prodotto esclusivamente con uve Carignan, varietà nota per conferire struttura e note speziate. Il grado alcolico del 14% aggiunge intensità ed espressività.

Annata

L'annata 2023 si distingue per condizioni ideali che hanno permesso una maturazione ottimale, offrendo un vino con buona freschezza e un profilo aromatico definito.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue principi che rispettano l'espressione naturale dell'uva, mediante fermentazione controllata senza additivi e minime fasi di affinamento per mantenere la purezza del vino.

Vitigni

Carignan

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie e note erbacee mediterranee.
  • Bocca: Strutturato, con tannini decisi e una buona acidità che conferisce freschezza, finale persistente ed equilibrato.

Servizio

Si consiglia di servire a 16-18 °C e di decantare per 30 minuti per ammorbidire i tannini e liberare aromi complessi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costolette di agnello alle erbe di Provenza, spezzatino di manzo con verdure, formaggi stagionati come Tomme de Savoie o Manchego invecchiato, e piatti a base di funghi saltati con aglio.

Occasioni

Adatto per cene con amici, occasioni informali e pranzi in famiglia durante autunno e inverno.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare da ora fino a 5-7 anni, ideale per apprezzare freschezza e vivacità.

Denominazione Vino francese
Vitigno Carignan
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine d'Aupilhac
Sottoregione Vin de France
Regione Languedoc
Vin de France Rouge "Le Carignan"