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IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight"
Rhône Weiß

IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight" 2023

Domaine BOTT
20.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Rebsorte

Viognier

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight"

Propriété

Le Domaine BOTT est une propriété reconnue pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement et la production de vins représentatifs du terroir rhodanien. Situé dans la région du Rhône, ce domaine met en valeur l’expression typique et la finesse des cépages locaux.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur les Collines Rhodaniennes, une zone offrant des conditions idéales avec un sol granitique et un climat méditerranéen tempéré. Ces éléments contribuent à la richesse aromatique et à la fraîcheur des vins issus de cette appellation.

Vin

Ce vin blanc, élaboré à partir de Viognier, révèle un profil aromatique séduisant et une belle minéralité. Avec une note de 91 dans la Revue du Vin de France, il illustre un excellent rapport qualité-prix et une maîtrise précise de la vinification.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, assurant une belle complexité et une belle fraîcheur dans l’expression finale du vin.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue dans le respect du fruit et de la fraîcheur aromatique, sans élevage prolongé afin de conserver la pureté du cépage Viognier. L’élevage se fait principalement en cuve inox, optimisant la fraîcheur et la tension du vin.

Assemblage

Viognier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fleurs blanches, pêche de vigne, et une pointe d’abricot mûr, accompagnés d’une minéralité discrète.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle rondeur en milieu de bouche, une acidité soutenue, et une finale élégante et persistante.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Il est recommandé de carafer légèrement ce vin jeune pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Viognier accompagne idéalement un filet de bar rôti au fenouil, une volaille fermière aux morilles, un risotto aux asperges vertes, ou encore un fromage de chèvre affiné.

Occasions

Cette bouteille est parfaite pour un repas de printemps entre amis, un déjeuner d'affaires léger ou une soirée conviviale en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, avec une fenêtre d’apogée attendue entre 2026 et 2031.

IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight"

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Details of IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight"

Appellation IGP Collines Rhodaniennes
Rebsorte Viognier
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine BOTT
Unterregion Rhône
Region Vallée du Rhône
Note RVF 91
IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight"

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