Comment conserver au mieux l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight" ?

Robe: Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.
Nez: Intense et complexe, sur des arômes de fleurs blanches, pêche de vigne, et une pointe d’abricot mûr, accompagnés d’une minéralité discrète.
Bouche: Fraîche et équilibrée, avec une belle rondeur en milieu de bouche, une acidité soutenue, et une finale élégante et persistante.

Pour préserver toute la fraîcheur et la finesse de ce Viognier, il est conseillé de conserver la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais entre 12 et 15°C, avec une humidité modérée et un stockage horizontal.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec le Viognier "First Flight" ?

Ce Viognier s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, fruits de mer, volailles en sauce légère ou encore des fromages doux comme le chèvre frais. Il sublime aussi les plats épicés grâce à sa fraîcheur et ses notes fruitées.

À quelle température servir l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight" ?

Pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités, servez ce Viognier blanc entre 10 et 12°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur et son équilibre en bouche.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Viognier "First Flight" 2023 ?

Ce millésime 2023 offre une robe jaune pâle brillant, un nez délicat avec des notes de jasmin, pêche blanche et abricot, ainsi qu'une bouche fraîche, ronde et une finale longue et fruitée qui ravira vos papilles.

Peut-on garder l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "First Flight" pour le faire évoluer ?

Oui, ce vin peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais il a aussi un potentiel d'évolution intéressant sur 2 à 3 ans, développant ainsi des arômes plus complexes et une belle rondeur.