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Riesling Grand Cru Mandelberg
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    • Riesling Grand Cru Mandelberg 2019

    Domaine Bott-Geyl

    Alsace | Weiß
    45,00 €
    40.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Bott-Geyl Riesling Grand Cru Mandelberg 2019
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    Description of Riesling Grand Cru Mandelberg

    Weingut

    Das Domaine Bott-Geyl ist ein angesehener Produzent im Elsass, der sich durch Qualitätsbewusstsein und biodynamische Praktiken auszeichnet. Dieser Wein stammt aus der renommierten Bezeichnung Alsace Grand Cru und garantiert eine authentische Terroir-Darstellung.

    Weinberg

    Die Riesling-Trauben wachsen auf vielfältigen, nährstoffreichen Böden in der Region Elsass mit idealen klimatischen Bedingungen für die aromatische Entfaltung und Frische der Rebsorte.

    Wein

    Dieser Alsace Grand Cru Riesling 2019 zeigt die Komplexität und Eleganz der Sorte mit einem charakteristischen mineralischen Profil, ausgeglichen durch eine lebendige Säure.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 war günstig und ermöglichte eine optimale Reife der Trauben mit ausgewogenem Zucker- und Säureverhältnis.

    Vinifikation und Ausbau

    Vergärung und Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung der Aromapräzision und Frische, ohne Barriqueausbau, um den Sortencharakter klar und rein zu bewahren.

    Rebsorten

    Riesling

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klar und glänzend mit hellgelber Farbe.
    • Nase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, mineralische Noten und florale Nuancen.
    • Gaumen: Trocken, frisch und ausgewogen mit ausgeprägter Säure und anhaltendem Abgang.

    Service

    Servieren bei 10-12 °C. Bei jungem Wein empfiehlt sich Dekantieren zur Entfaltung der Aromen und Milderung der Säure.

    Speiseempfehlungen

    Passt sehr gut zu frischen Austern, im Ofen gebratenem Forellenfilet mit frischen Kräutern, in Salz gebackenem Wolfsbarsch und gereiftem Munsterkäse.

    Anlässe

    Geeignet für formelle Feierlichkeiten, elegante Abendessen oder gastronomische Treffen unter Weinliebhabern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich jedoch in den nächsten 8-12 Jahren zu größerer Komplexität.

    Bezeichnung Elsass Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Riesling
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Bott-Geyl
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Riesling Grand Cru Mandelberg