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Riesling Grand Cru Mandelberg

Riesling Grand Cru Mandelberg 2019

Domaine Bott-Geyl

Alsace | Vin Blanc
45.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Alsace

Cépage

Riesling

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Bott-Geyl Riesling Grand Cru Mandelberg 2019
45,00 €
1

En stock

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Description de Riesling Grand Cru Mandelberg

Propriété

Le Domaine Bott-Geyl est une maison reconnue en Alsace pour son engagement vers des pratiques viticoles durables et une expression authentique du terroir. Situé en Alsace, ce domaine familial met en valeur la richesse de ses vignobles à travers des vins élégants et précis.

Vignoble

Ce vin provient d'un terroir Grand Cru, bénéficiant de sols riches et d'une exposition optimale qui favorisent la maturité parfaite du Riesling. Les vignobles sont situés dans la région d'Alsace, région réputée pour la qualité de ses vins blancs.

Vin

Ce Riesling Grand Cru 2019 du Domaine Bott-Geyl est caractérisé par sa finesse et sa profondeur. Il offre une expression aromatique intense typique de son cépage et son terroir, avec un équilibre frais et minéral. La qualité du millésime 2019 se traduit par un vin harmonieux et long en bouche.

Millésime

Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité et une bonne concentration des arômes dans les raisins. Ce vin bénéficie ainsi d'un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité, propre aux grands vins d'Alsace de cette année.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite avec soin pour préserver les qualités naturelles du Riesling. L'élevage en cuves inox permet de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique, mettant en avant la minéralité du terroir.

Assemblage

Riesling

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Intense et précis, mêlant des notes d'agrumes mûrs, de pierre à fusil et un léger souffle floral.
  • Bouche : Minérale et saline, avec une belle tension et une acidité rafraîchissante qui structure le vin; finale longue et élégante.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour révéler pleinement la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Riesling Grand Cru s'accordera parfaitement avec des écrevisses à la crème, un foie gras poêlé en entrée, une choucroute garnie raffinée, ou encore un poisson noble comme le bar sauvage rôti.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou une dégustation lors d'une soirée gastronomique.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais son apogée est attendue entre 2024 et 2034, avec un potentiel de garde de 15 ans.

Appellation Alsace Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Riesling
Millesime 2019
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Bott-Geyl
Sous Région Alsace
Région Alsace
Riesling Grand Cru Mandelberg

FOIRE AUX QUESTIONS

Quels plats spécifiques peuvent vraiment mettre en valeur le Riesling Grand Cru Mandelberg ?

Ce Riesling s'associe particulièrement bien avec des plats comme des écrevisses à la crème ou un foie gras poêlé, offrant une harmonie des saveurs.

Pourquoi choisir le Riesling Grand Cru Mandelberg plutôt qu'un autre Riesling ?

Le Riesling Grand Cru Mandelberg du Domaine Bott-Geyl se distingue par sa finesse et sa profondeur, caractéristiques d'un terroir Grand Cru.

Dans quel contexte devrais-je privilégier ce vin par rapport à d'autres blancs ?

Ce vin est idéal pour des repas d'affaires ou des occasions spéciales où l'élégance et la complexité sont recherchées.

Comment optimiser la dégustation de ce Riesling pour en apprécier toutes les nuances ?

Un léger carafage d'une heure avant le service peut révéler pleinement la complexité aromatique.

Le Riesling Grand Cru Mandelberg est-il adapté à une consommation immédiate ou vaut-il la peine d'attendre ?

Bien qu'il puisse être dégusté dès maintenant, son potentiel de garde jusqu'en 2034 permet d'attendre une apogée encore plus raffinée.