Ein Wasser wie kein anderes
Wasser ist keineswegs nebensächlich, sondern spielt eine wesentliche Rolle bei der Verkostung vieler Spirituosen. Ob es nun dazu dient, einen Whisky zu verdünnen, die Finesse eines Gins zur Geltung zu bringen oder einfach nur eine Verkostung zu begleiten – hochwertiges Wasser veredelt das sensorische Erlebnis. Bei Grands Bourgognes haben wir uns dafür entschieden, Wasser nicht nur als einfache Begleitung, sondern als vollwertigen Bestandteil des Verkostungsgenusses zu betrachten.
Esperide Tonic – Die Kunst des Tonic à la française
Das vom Haus Eclectik hergestellte Tonic Esperide ist weit mehr als nur ein aromatisiertes Sprudelwasser. Es handelt sich um ein Verkostungstonic, das entwickelt wurde, um die schönsten Gins, Wodkas oder Brände zur Geltung zu bringen. Fein perlend, wenig gesüßt, wird es mit natürlichen Botanicals wie Holunderblüten, Zitrusfrüchten oder Chinarinde aufgegossen. Das Ergebnis ist subtil, blumig und erfrischend zugleich. Es passt ideal zu hochwertigen Spirituosen, ohne deren Komplexität zu überdecken.
Die Wahl eines hochwertigen Tonic
Wer ein Tonic mit Charakter wie Esperide verwendet, entscheidet sich für Ausgewogenheit und Raffinesse. Jedes Detail ist durchdacht: die Zusammensetzung, die Perlage, der Abgang. Es kann pur, als leichter Aperitif oder in einem Cocktail genossen werden – in einem eleganten Gin Tonic oder einer gewagteren Kreation. Das Wasser wird hier zu einem Ausdrucksmittel, genau wie ein großer Wein oder eine edle Spirituose.
