Et vand som intet andet
Vand er langt fra ubetydeligt, men spiller en afgørende rolle i smagningen af mange spiritusser. Uanset om det bruges til at fortynde en whisky, fremhæve finessen i en gin eller blot ledsage en smagning, forstærker vand af høj kvalitet den sensoriske oplevelse. Hos Grands Bourgognes har vi valgt at fremhæve vandet ikke blot som et simpelt tilbehør, men som en integreret del af smagsoplevelsen.
Esperide Tonic – Den franske kunst at lave tonic
Esperide-tonic, der er udviklet af Eclectik, er meget mere end blot aromatiseret danskvand. Det er en smagstonic, der er skabt til at fremhæve de fineste gins, vodkaer og spiritus. Den er let kulsyreholdig, let sød og tilsat naturlige botaniske ingredienser som hyldeblomst, citrusfrugter og kinabark. Resultatet er både subtilt, blomsteragtigt og forfriskende. Den passer perfekt til eksklusive spiritus uden at overdøve deres kompleksitet.
Valget af en tonic af høj kvalitet
At bruge en tonic med karakter som Esperide er at vælge balance og raffinement. Hver eneste detalje er gennemtænkt: sammensætningen, boblerne, eftersmagen. Den kan nydes alene, som en let aperitif eller i en cocktail, i en elegant Gin & Tonic eller en mere dristig kreation. Her bliver vandet et udtryksmiddel på lige fod med en stor vin eller en stor spiritus.
