Eau de Vie de Céréales Intravaganza Nicht Jahrgangswein (NV)
Eau de Vie de Céréales Couvreur's Clearach Nicht Jahrgangswein (NV)
Eau de Vie Aquavit Nicht Jahrgangswein (NV)
Was ist ein Getreidebrand?
Getreidebrände werden durch die Gärung und anschließende Destillation von Getreide wie Weizen, Gerste oder Roggen gewonnen. Sie bilden die Grundlage für zahlreiche Spirituosen wie Whisky oder Wodka. Ihr Aromaprofil variiert je nach verwendetem Getreide und Destillationsverfahren und bietet Noten, die von der Milde des Weizens bis zur würzigen Komplexität des Roggens reichen. Diese Brände können jung getrunken oder in Fässern gereift werden, um tiefere Aromen und eine rundere Textur zu entwickeln.
Distillerie l’Herbier – L’Aquavit, eine französische botanische Interpretation
Die in Burgund gelegene Distillerie l’Herbier bietet eine französische Interpretation des Aquavits, eines aus Bio-Weizen destillierten Branntweins mit aromatischen Kräutern. Diese Kreation bietet eine reichhaltige Aromapalette, die krautige, würzige und blumige Noten vereint. Der Aquavit von l’Herbier zeichnet sich durch seine belebende Frische und Komplexität aus und ist damit eine ideale Spirituose für Liebhaber geschmacklicher Entdeckungen.
Michel Couvreur – Le Clearach, die Eleganz des in Burgund gereiften Malzes
Michel Couvreur, eine Symbolfigur des französischen Whiskys, präsentiert Le Clearach, einen in Schottland destillierten Getreidebrand, der anschließend in Burgund in Sherryfässern gereift ist. Diese Spirituose bietet Aromen von Mandeln, Trockenfrüchten und eine elegante Kräuternote. Le Clearach verkörpert die Kunst der Reifung nach französischer Art und verbindet schottische Tradition mit burgundischer Finesse.
