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Châteauneuf-du-Pape
Rhône Méridional Rot

Châteauneuf-du-Pape 2023

Le Clos du Caillou
34.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Méridional

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Rebsorte

Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Description of Châteauneuf-du-Pape

Propriété

Le Clos du Caillou est une maison renommée dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape, reconnue pour produire des vins élégants et structurés, reflétant parfaitement la richesse du terroir rhodanien.

Vignoble

Situé dans la région du Rhône Méridional, ce domaine bénéficie de sols caillouteux caractéristiques qui apportent minéralité et finesse aux vins. L’exposition et le climat méditerranéen assurent une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2023 est un assemblage complexe avec une prédominance des cépages traditionnels du sud de la vallée du Rhône, offrant une expression aromatique riche et équilibrée.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin avec une belle fraîcheur et une bonne concentration tannique, idéal pour une dégustation dès à présent ainsi que pour une garde sur quelques années.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue avec rigueur, privilégiant une extraction équilibrée afin de préserver les arômes fruités et épicés. L’élevage, en cuves ou fûts selon les lots, apporte la structure et la complexité nécessaires sans masquer la pureté du vin.

Assemblage

Mourvèdre, Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés de notes épicées de réglisse et de poivre noir.
  • Bouche : Attaque ample et soyeuse, tannins bien équilibrés soutenant des saveurs de cerise, mûre et une subtile touche de garrigue.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes millésimes afin d'ouvrir le bouquet.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, époisses affiné, et truffe noire du Périgord pour une expérience gastronomique complète.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-12 ans. Apogée attendue entre 2026 et 2035.

Châteauneuf-du-Pape

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Details of Châteauneuf-du-Pape

Appellation Châteauneuf-du-Pape
Rebsorte Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 4.83163400
Breitengrad 44.05630400
Domaine lang Le Clos du Caillou
Unterregion Rhône Méridional
Region Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape

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