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Châteauneuf-du-Pape
Rhône Méridional Rosso

Châteauneuf-du-Pape 2023

Le Clos du Caillou
34.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Rhône Méridional

Appellazione

Châteauneuf-du-Pape

Vitigno

Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault

Colore

Rosso

Degrado

15

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Châteauneuf-du-Pape

Proprietà

Il Clos du Caillou è una maison rinomata nell'appellazione Châteauneuf-du-Pape, riconosciuta per produrre vini eleganti e strutturati, che riflettono perfettamente la ricchezza del terroir rodano.

Vigneto

Situato nella regione del Rodano Meridionale, questo domaine beneficia di suoli ciottolosi caratteristici che apportano mineralità e finezza ai vini. L'esposizione e il clima mediterraneo assicurano una maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Châteauneuf-du-Pape rosso 2023 è un assemblaggio complesso con una predominanza dei vitigni tradizionali del sud della valle del Rodano, offrendo un'espressione aromatica ricca ed equilibrata.

Annata

L'annata 2023, segnata da condizioni climatiche favorevoli, promette un vino con una bella freschezza e una buona concentrazione tannica, ideale per una degustazione immediata così come per un invecchiamento di alcuni anni.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione si effettua con rigore, privilegiando un'estrazione equilibrata al fine di preservare gli aromi fruttati e speziati. L'affinamento, in vasche o botti a seconda dei lotti, apporta la struttura e la complessità necessarie senza mascherare la purezza del vino.

Assemblaggio

Mourvèdre, Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi complessi di frutti rossi e neri maturi, arricchiti da note speziate di liquirizia e pepe nero.
  • Bocca: Attacco ampio e setoso, tannini ben equilibrati che sostengono sapori di ciliegia, mora e un sottile tocco di garrigue.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia una decantazione di un'ora per le annate giovani per aprire il bouquet.

Abbinamenti cibo & vino

Costata di manzo maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, époisses stagionato e tartufo nero del Périgord per un'esperienza gastronomica completa.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o un cenone festivo.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà in complessità in 10-12 anni. Apice atteso tra il 2026 e il 2035.

Châteauneuf-du-Pape

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Details of Châteauneuf-du-Pape

Appellazione Châteauneuf-du-Pape
Vitigno Mourvèdre - Grenache - Syrah - Counoise - Cinsault
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 15
Colore Rosso
Longitude 4.83163400
Latitude 44.05630400
Domaine lungo Le Clos du Caillou
Sotto Regione Rhône Méridional
Regione Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape

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