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Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"
Rhône Méridional Rot

Châteauneuf-du-Pape "Les Safres" 2023

Le Clos du Caillou
41.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Méridional

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Rebsorte

Grenache - Mourvèdre, Syrah und Cinsault

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Description of Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

Propriété

Le Clos du Caillou est une propriété emblématique située en Rhône Méridional, reconnue pour son expertise dans l'élaboration de vins d'appellation Châteauneuf-du-Pape alliant tradition et modernité.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des terroirs bien exposés en Rhône méridional, caractérisés par un sol caillouteux unique qui confère au vin une belle expression minérale et une complexité aromatique marquée.

Vin

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2023 est un vin structuré et équilibré, reposant sur un assemblage typique de la région, exprimant finesse et puissance avec une belle profondeur.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, avec chaleur maîtrisée et pluies régulières, permettant un bon équilibre des raisins et une belle maturité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur afin d'extraire toute la richesse des cépages. L'élevage en cuves et fûts est réalisé pour affiner la texture et renforcer la complexité sans masquer le fruit.

Assemblage

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis profonde, avec des reflets violacés.
  • Nez : Nez complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et notes discrètes de garrigue.
  • Bouche : La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale persistante sur des arômes de fruits noirs et d'herbes aromatiques.

Service

Servir idéalement entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses, Comté affiné 24 mois, Brillat-Savarin.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, apogée attendue entre 2030 et 2038.

Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

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Details of Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

Appellation Châteauneuf-du-Pape
Rebsorte Grenache - Mourvèdre, Syrah und Cinsault
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 4.83163400
Breitengrad 44.05630400
Domaine lang Le Clos du Caillou
Unterregion Rhône Méridional
Region Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape "Les Safres"

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