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Faugères "Jadis"
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    • Languedoc Rot

    Faugères "Jadis" 2020

    Domaine Léon Barral
    33,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Appellation

    Faugères

    Rebsorte

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2020
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    Description of Faugères "Jadis"

    Propriété

    Le Domaine Léon Barral est une propriété emblématique du Languedoc, reconnue pour son engagement envers la viticulture biodynamique et ses vins exprimant pleinement le terroir régional. La famille Barral y cultive ses vignes avec passion et un profond respect de l'environnement.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans l'appellation Faugères, au cœur du Languedoc, sur des sols schisteux qui confèrent aux vins une minéralité caractéristique et une fraîcheur remarquable. Les parcelles sont travaillées en agriculture biologique et biodynamique.

    Vin

    Ce Faugères rouge 2020 est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant un vin à la fois ample et élégant, marqué par des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Il reflète la complexité et la finesse du terroir méditerranéen.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié d'une bonne maturité grâce à un été chaud et sec, permettant d'obtenir des raisins concentrés en saveurs et une belle fraîcheur malgré la chaleur.

    Vinification et élevage

    La vinification a été réalisée avec des levures indigènes et sans interventions excessives, favorisant l'expression du fruit et du terroir. L’élevage s’est déroulé principalement en cuves, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.

    Assemblage

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de mûre, cassis, avec des notes épicées de poivre noir et une subtile touche florale.
    • Bouche : Dense et soyeuse, la bouche révèle des tanins fins et une fraîcheur dynamique qui soutient la structure, offrant une finale longue et légèrement minérale.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes vins afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Faugères accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gratin de cardons aux anchois ou encore un fromage Époisses bien affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, une soirée entre amis passionnés de vins ou un anniversaire célébré autour d'un repas convivial.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années. Un carafage est conseillé pour les bouteilles les plus jeunes.

    Faugères "Jadis"

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    Details of Faugères "Jadis"

    Appellation Faugères
    Rebsorte Syrah - Grenache - Mourvèdre
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Léon Barral
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Faugères "Jadis"

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