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Faugères "Jadis"
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    Faugères "Jadis" 2019

    Domaine Léon Barral
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Appellation

    Faugères

    Rebsorte

    Syrah - Grenache - Mourvèdre

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2020
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    Description of Faugères "Jadis"

    Propriété

    Le Domaine Léon Barral est un domaine familial réputé pour son approche biodynamique et respectueuse de la nature, produisant des vins authentiques et expressifs qui reflètent parfaitement le terroir du Languedoc.

    Vignoble

    Situé dans la région du Languedoc, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des sols schisteux qui confèrent aux raisins une concentration et une minéralité remarquables.

    Vin

    Le Faugères Domaine Léon Barral 2019 est un vin rouge de grande expression, marqué par un assemblage classique des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. La Revue du Vin de France lui attribue une note de 92, soulignant la qualité et la finesse de ce millésime.

    Millésime

    Le millésime 2019 offre des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et peu pluvieux qui a permis une maturité optimale des raisins et un équilibre harmonieux dans le vin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec une macération longue qui extrait la richesse aromatique et la structure tannique. L'élevage en fûts apporte une complexité supplémentaire et assure une belle évolution dans le temps.

    Assemblage

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets pourpres.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, notes de garrigue, d’épices douces et une touche de violette.
    • Bouche : Structure équilibrée avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale épicée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune pour révéler pleinement son potentiel aromatique et assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, cèpes sautés à l'ail et au persil, tajine d’agneau aux pruneaux.

    Occasions

    Repas d’affaires important, réunion de famille conviviale, anniversaire entre amis amateurs de vins du Sud.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2034.

    Faugères "Jadis"

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    Details of Faugères "Jadis"

    Appellation Faugères
    Rebsorte Syrah - Grenache - Mourvèdre
    Jahrgang 2019
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Léon Barral
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Zusammenstellung Mourvèdre
    Note RVF 92
    Faugères "Jadis"

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