- -10%
Mazoyères-Chambertin 2020
Mazoyères-Chambertin 2022
Charmes-Chambertin 2022
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 2022
- -10%
-
91-93
Corton Le Rognet 2016
- -10%
Mazoyères-Chambertin 2021
- -10%
Charmes-Chambertin 2021
- -10%
-
91-93
Charmes-Chambertin 2016
En familiearv siden 1963
Domaine Taupenot-Merme, beliggende i Morey-Saint-Denis, blev grundlagt i 1963 ved en sammenlægning af familierne Taupenot fra Saint-Romain og Merme fra Morey-Saint-Denis. I dag repræsenterer Romain og hans søster Virginie den niende generation, der leder denne familievinproduktion, hvor de viderefører en århundredgammel vintradition, samtidig med at de integrerer moderne metoder for at fremhæve hver årgang.
En vingård, der strækker sig over prestigefyldte terroirs
Vingården strækker sig over 13 hektar, fordelt på 20 prestigefyldte appellationer i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Blandt de ikoniske parceller finder man Grand Crus som Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin og en lille del af Clos des Lambrays. Denne mangfoldighed af terroirs gør det muligt for vingården at tilbyde et udvalg af vine, der afspejler rigdommen og kompleksiteten i de burgundiske jordarter.
Økologisk og bæredygtig vinavl
Siden 2001 har Domaine Taupenot-Merme praktiseret økologisk vinavl og afvist brugen af syntetiske kemikalier for at bevare jordens naturlige balance og biodiversiteten. Vinmarkerne dyrkes med omhu, og høsten foregår manuelt for at udvælge druerne, når de har nået optimal modenhed, hvilket garanterer vine af høj kvalitet.
Vine, der udtrykker terroirens autenticitet
Vingårdens filosofi er at producere vine, der trofast udtrykker hver enkelt parcelles unikke karakter. Vinificeringen foregår med minimal indgriben, hvor der lægges vægt på indfødte gærstammer og lagring på franske egetræsfade, der er tilpasset hver enkelt cuvée. Denne tilgang gør det muligt at fremstille elegante, komplekse vine, der er repræsentative for deres oprindelse og værdsat af vinelskere og kritikere over hele verden.
Et engagement i excellence og innovation
Med respekt for traditionerne forpligter Romain og Virginie Taupenot sig til en konstant innovationsproces for at forbedre kvaliteten af deres vine. Deres passion og know-how afspejles i hver flaske og giver smagere en unik sensorisk oplevelse, der vidner om den vinmæssige excellence i Côte de Nuits.
