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Moulin à Vent "Les Thorins"
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    • Crus du Beaujolais Rød

    Moulin à Vent "Les Thorins" 2021

    Domaine des Terres Dorées
    21,00 
    18.90
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Crus du Beaujolais

    Appellation

    Moulin à Vent

    Druesort

    Gamay

    Farve

    Rød

    Degré

    14

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
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    Beskrivelse af Moulin à Vent "Les Thorins"

    Propriété

    Le Domaine des Terres Dorées est une propriété renommée située dans les Crus du Beaujolais, reconnue pour son approche moderne et respectueuse des terroirs, favorisant l'expression pure du Gamay.

    Vignoble

    Situé dans l'appellation Moulin à Vent, l'un des dix crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique particulièrement propice à l'expression du cépage Gamay, offrant finesse et structure aux vins.

    Vin

    Le Moulin à Vent du Domaine des Terres Dorées 2021 est un vin rouge élégant et structuré, montrant la typicité du cru avec des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur acidulée.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin équilibré entre fraîcheur et puissance.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l'extraction délicate pour préserver le fruit et la fraîcheur, tandis que l'élevage se fait sur lies fines sans excès de bois, respectant le caractère naturel du Gamay.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant, offrant une belle intensité visuelle.
    • Nez : Arômes frais de cerise, framboise et épices douces avec une note florale délicate.
    • Bouche : Attaque fruitée et souple, révélant une belle acidité et des tanins fins qui structurent la finale.

    Service

    Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour optimiser l'expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Moulin à Vent s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné, ou encore un brillat-savarin bien crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire en famille ou un dîner entre amis passionnés de vins de terroir.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

    Moulin à Vent "Les Thorins"

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    Domaine des Terres Dorées
    16,00 
    / 75 cl : Flaske

    Details of Moulin à Vent "Les Thorins"

    Appellation Moulin à Vent
    Klassifikation Village
    Druesort Gamay
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 14
    Farve Rød
    Domaine lang Domaine des Terres Dorées
    Sous Région Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Moulin à Vent "Les Thorins"

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