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Moulin à Vent "Les Thorins"
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    • Crus du Beaujolais Rosso

    Moulin à Vent "Les Thorins" 2021

    Domaine des Terres Dorées
    21,00 
    18.90
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Crus du Beaujolais

    Appellazione

    Moulin à Vent

    Vitigno

    Gamay

    Colore

    Rosso

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Moulin à Vent "Les Thorins"

    Propriété

    Le Domaine des Terres Dorées est une propriété renommée située dans les Crus du Beaujolais, reconnue pour son approche moderne et respectueuse des terroirs, favorisant l'expression pure du Gamay.

    Vignoble

    Situé dans l'appellation Moulin à Vent, l'un des dix crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique particulièrement propice à l'expression du cépage Gamay, offrant finesse et structure aux vins.

    Vin

    Le Moulin à Vent du Domaine des Terres Dorées 2021 est un vin rouge élégant et structuré, montrant la typicité du cru avec des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur acidulée.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin équilibré entre fraîcheur et puissance.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l'extraction délicate pour préserver le fruit et la fraîcheur, tandis que l'élevage se fait sur lies fines sans excès de bois, respectant le caractère naturel du Gamay.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant, offrant une belle intensité visuelle.
    • Nez : Arômes frais de cerise, framboise et épices douces avec une note florale délicate.
    • Bouche : Attaque fruitée et souple, révélant une belle acidité et des tanins fins qui structurent la finale.

    Service

    Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour optimiser l'expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Moulin à Vent s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné, ou encore un brillat-savarin bien crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire en famille ou un dîner entre amis passionnés de vins de terroir.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

    Moulin à Vent "Les Thorins"

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    Domaine des Terres Dorées
    16,00 
    / 75 cl : Bottiglia
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    Morgon 2023

    Domaine des Terres Dorées
    31,00 
    / 150 cl : Magnum

    Details of Moulin à Vent "Les Thorins"

    Appellazione Moulin à Vent
    Classifica Village
    Vitigno Gamay
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Rosso
    Domaine lungo Domaine des Terres Dorées
    Sotto Regione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Moulin à Vent "Les Thorins"

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