03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
5 på lager
Etna Blanc DOC "Palmento Caselle"
Sicile Hvid

Etna Blanc DOC "Palmento Caselle" 2019

I Vigneri
140.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Sicile

Betegnelse

Etna DOC

Druesort

Carricante

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Etna Blanc DOC "Palmento Caselle"

Ejendum

Denne hvide vin er fra Etna DOC, et anerkendt vinområde i Sicilien, Italien. Den produceres af I Vigneri, som dyrker vinmarker på skråningerne af Etna-vulkanen. Vinmarkerne drives efter biodynamiske principper, hvilket afspejler et fokus på bæredygtighed.

Vingård

Vinmarkerne ligger i Sicilien på vulkanske jordarter, som bidrager til mineralitet og unikke karakteristika i Carricante-druen. Klimaet og højden fremmer en langsom modning, der bevarer friskhed og kompleks aroma.

Vin

Denne 2019 hvide vin er lavet udelukkende på Carricante, det karakteristiske druevalg i området. En alkoholprocent på 13% giver en balance mellem friskhed og aromatisk intensitet, hvilket præcist udtrykker det vulkanske terroir.

Årgang

Årgangen 2019 bød på gunstige vejrforhold, der sikrede optimal druedannelse med en god balance mellem syre og modenhed.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen foregår i rustfri ståltanke for at bevare druens renhed og friskhed. Der anvendes ingen kemiske tilsætningsstoffer, i overensstemmelse med biodynamisk praksis.

Druesorter

Carricante

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med grønne skær.
  • Næse: Rengjorte og mineralske aromaer med citrusnoter som citron og grapefrugt, samt delikate hvide blomster.
  • Gane: Frisk og livlig indgang med god syre, markant mineralitet og en elegant, vedvarende eftersmag.

Servering

Serveres ved 10-12 °C. Kan med fordel dekanteres 15 minutter før servering, især når vinen er ung, for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer godt til grillet torsk, stegte artiskokker med krydderurter, zucchini risotto med pecorinoost, eller friskfanget fisk med lette saucer.

Lejligheder

Velegnet til weekendfrokoster, lette middage blandt venner eller som en sofistikeret aperitif ved uformelle sammenkomster.

Lagringspotentiale

Druelig nu men vil udvikle kompleksitet og dybde over de næste 5-7 år.

Etna Blanc DOC "Palmento Caselle"

Details of Etna Blanc DOC "Palmento Caselle"

Betegnelse Etna DOC
Druesort Carricante
Vintage 2019
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne I Vigneri
Underregion Sicile
Region Vins Italiens
Samling Carricante
Etna Blanc DOC "Palmento Caselle"