03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
5 på lager
Arbois Pupillin Vin Jaune
  • -10%
    • Jura Hvid

    Arbois Pupillin Vin Jaune 2015

    Domaine Tony Bornard
    100,00 
    90.00
    Clavelin 62 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Jura

    Betegnelse

    Arbois

    Druesort

    Savagnin

    Farve

    Hvid

    Grad

    16

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2014
    2015
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Arbois Pupillin Vin Jaune

    Ejendum

    Domaine Tony Bornard, beliggende i Jura-regionen, producerer denne fremragende Arbois. Som en del af den anerkendte kategori Philippe Bornard & Tony Bornard, er denne hvide vin lavet på druesorten Savagnin.

    Vingård

    Vingården er placeret i Jura-underdistriktet, kendt for vine med en kraftfuld mineralsk udtryk. Savagnin-druen, karakteristisk for Jura, dyrkes omhyggeligt for at bevare sin unikke identitet.

    Vin

    Denne hvide Arbois udtrykker Jura terrors autentiske karakter samt Savagnin-druens egenskaber, med en alkoholstyrke på 16%, tappet på 62 cl Clavelin, en traditionel flaske, der beskytter vinen og tillader dens unikke udvikling.

    Årgang

    2015-årgangen kendetegnes ved sin balance og kompleksitet, som afspejler ideelle klimaforhold, der har sikret optimal modenhed og aromatisk intensitet.

    Vinifikation og lagring

    Lagring foregår under kontrollerede forhold og i Clavelin, hvilket fremmer en kontrolleret oxidation, essentiel for Jura-vinenes karakteristiske stil.

    Druesorter

    Savagnin

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Intens gylden farve med ravfarvede refleksioner, typisk for lagret Savagnin.
    • Næse: Kompleks aroma af tørret frugt, valnød, krydderier og en subtil røgagtig note, der er karakteristisk for Jura-vinenes kontrollerede oxidation.
    • Gane: Kraftfuld og velafbalanceret indgang, med en fremragende syre, der giver friskhed, smag af ristede nødder og en lang, mineralrig eftersmag.

    Servering

    Serveres bedst ved 12-14°C. Dekantering er ikke nødvendigt, hvis vinen har været korrekt opbevaret.

    Madretter

    Passer godt til Époisses de Bourgogne, 24 måneder lagret Comté samt pocheret foie gras. Fremragende sammen med urtekrydret lammeribbe og sort trøffel fra Périgord til mere eksklusive lejligheder.

    Lejligheder

    Velegnet til særlige efterårsmiddage, intime familiesammenkomster og gastronomiske events, hvor der værdsættes ædle råvarer og håndværk.

    Lagringspotentiale

    Kan drikkes nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5-10 år, og fremhæve sin karakteristiske oxidative profil yderligere.

    Arbois Pupillin Vin Jaune

    Details of Arbois Pupillin Vin Jaune

    Betegnelse Arbois
    Druesort Savagnin
    Vintage 2015
    Indhold 62 cl : Clavelin
    Grad 16
    Farve Hvid
    Langt domæne Domaine Tony Bornard
    Underregion Jura
    Region Jura
    Arbois Pupillin Vin Jaune