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Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"
Jura Rød

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent" 2023

Domaine du Pélican
45.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Jura

Appellation

Arbois

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2022
2023
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Beskrivelse af Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Propriété

Le Domaine du Pélican est une exploitation familiale reconnue pour son engagement à produire des vins authentiques et expressifs, en respectant les traditions jurassiennes.

Vignoble

Situé dans la région du Jura, ce domaine bénéficie d'un terroir unique alliant sols calcaires et argileux, favorisant l'expression du Pinot Noir dans un climat continental modéré.

Vin

Ce vin rouge Arbois 2023 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, offrant une expression fruitée et acidulée caractéristique de ce cépage sur le terroir jurassien.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins, assurant fraîcheur et élégance au vin.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles avec un contrôle précis des températures pour préserver la finesse et la fraîcheur du Pinot Noir. L'élevage se déroule en cuves inox afin de garder une vivacité et un fruité intenses.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis claire et brillante.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges tels que la cerise, la framboise, avec des notes florales délicates.
  • Bouche : Attaque souple, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et une finale légère et fruitée.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, une truite de rivière grillée, un jambon de Bayonne affiné, ou un fromage Comté affiné 18 mois.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille, un repas entre amis, ou une soirée conviviale autour de plats légers et savoureux.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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38,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

Appellation Arbois
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine du Pélican
Sous Région Jura
Region Jura
Arbois Pinot Noir "Clos Saint Laurent"

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