Filter
Sortér efter:
Champagne Jérôme Blin: Biodynamisk innovation i Marne-dalen
Our favorite selections
Filter
Sortér efter:
1 artikel.
En familiehistorie med rødder tilbage til 1671
Maison Jérôme Blin har sine rødder i Vincelles, i hjertet af Marne-dalen. Siden 1671 har familien Blin dyrket vin med passion og videregivet en århundredgammel viden fra generation til generation. Denne lange vintradition vidner om et dybt engagement i jorden og det champenoiske terroir.
En vingård i harmoni med naturen
Domænet strækker sig over 6 hektar, der består af 75 % Meunier, 15 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay. I 2018 tog Jérôme Blin det dristige skridt at omlægge hele sin vingård til biodynamisk vinavl og indførte miljøvenlige metoder for at fremme biodiversiteten og jordens sundhed. Denne tilgang afspejler en filosofi, hvor den naturlige balance er kernen i produktionen.
Unikke cuvéeer, der afspejler terroiret
Blandt husets ikoniske kreationer udmærker cuvéeen «La Haute Cirrière Extra Brut» sig ved sin renhed og sit trofaste udtryk af Meunier. Ligeledes byder cuvéeen «La Pouillote Extra-Brut» på en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet, der er resultatet af en præcis sammensætning og en omhyggelig modning. Hver flaske er et autentisk spejlbillede af terroiret og Jérôme Blins håndværksmæssige knowhow.
En vinfremstilling, der forener tradition og modernitet
Jérôme Blin er tro mod de traditionelle metoder og foretrækker spontan gæring med indfødte gærstammer og bruger forskellige beholdere, såsom 350-liters amforer og 250-liters kugler, til at fremstille sine champagner. Denne kombination af innovation og respekt for de gamle teknikker gør det muligt at skabe unikke vine, præget af karakter og autenticitet.
Anerkendelse på tværs af grænser
Champagnerne fra Maison Jérôme Blin begejstrer vinelskere og kritikere over hele verden med deres enestående kvalitet og deres engagement i bæredygtig vinproduktion. De findes på de fineste borde og i kendernes vinkældre og er indbegrebet af excellence og innovation fra et familieforetagende, der er dybt forankret i sit terroir.
100 % af vinene
på lager
Alle vores vine
sælges enkeltvis
Loyalitet belønnes
5 % rabat
Gratis levering ved køb over 300
inden for 48/72 timer (i Frankrig)
