Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2023
- -10%
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021
- -10%
Clos de Vougeot 2021
- -10%
Clos de Vougeot 2020
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022
Clos de Vougeot 2022
Savigny-les-Beaune 2023
Echezeaux Du Dessus 2023
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2023
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2022
En århundredgammel familiehistorie
Domaine Michel Noëllat, beliggende i Vosne-Romanée, er resultatet af en lang familietradition, der går tilbage til det 19. århundrede. Domænet blev grundlagt af Félix Noëllat og er gået i arv fra generation til generation, først til Ernest, derefter til Henri og til sidst til Michel, hvis navn det bærer. I dag viderefører den sjette generation, repræsenteret af Sophie og Sébastien Noëllat, familiens arv med passion og dynamik.
En omfattende og mangfoldig vingård
Med et areal på 23,5 hektar strækker vingården sig over mere end hundrede parceller fordelt fra Marsannay til Pommard. Denne mosaik af terroirs muliggør produktionen af 26 forskellige appellationer, der tilbyder en rig og varieret palet af vine. Vinmarkerne, hvis gennemsnitsalder ligger mellem 60 og 70 år, bidrager til kompleksiteten og dybden i de producerede cuvéeer.
En konstant udvikling mod det perfekte
Siden sin oprettelse har Domaine Michel Noëllat konstant udviklet sig for at tilpasse sig de teknologiske fremskridt, samtidig med at traditionerne respekteres. I 1980 lod Michel Noëllat en hvælvet stenkælder udgrave under ejendommen, hvilket muliggør en gravitationsbaseret modning af vinene. I 2009 blev et ultramoderne vinkælderrum udstyret med fyrre temperaturregulerede rustfri ståltanke indviet, hvilket vidner om en konstant stræben efter forbedring.
Et komplementært familieforvaltning
Sébastien og Sophie Noëllat udgør et komplementært par i spidsen for vingården. Sébastien, en sand mand af marken, er ansvarlig for vinavlen. Han brænder for sin hjemegn Bourgogne, kender hver en detalje om markerne og sørger for, at de traditionelle og bæredygtige dyrkningsmetoder overholdes. Sophie, der er dynamisk og entusiastisk, varetager den kommercielle og administrative del og sørger for markedsføring af vinene og udviklingen af vingården på nationale og internationale markeder.
Vine, der afspejler Bourgognes terroirs autenticitet
Domaine Michel Noëllat er kendt for kvaliteten og mangfoldigheden af sine vine, der med finesse udtrykker de unikke karakteristika ved hvert terroir. Takket være omhyggelig vinavl og præcis vinfremstilling tiltrækker vingårdens cuvéeer både vinelskere og vinprofessionelle, hvilket styrker dens ry som en af de uundværlige referencer i Côte de Nuits.
