Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2021
Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2021
En enestående familieejet vingård
Zind-Humbrecht-vingården blev grundlagt i 1959 ved en fusion mellem familierne Zind og Humbrecht og er i dag en af de absolutte referencer inden for alsacisk vinproduktion. Denne familiedrevne vingård, der ligger i Turckheim, viderefører en traditionel viden, der er blevet overleveret gennem flere generationer. Under ledelse af Olivier Humbrecht, den første franskmand, der opnåede den prestigefyldte titel Master of Wine, har vingården markeret sig med sin visionære tilgang og sit fulde engagement i biodynamik. Hver vin afspejler sit terroirs autenticitet med bemærkelsesværdig præcision.
Alsaciske terroirs af enestående rigdom
Zind-Humbrecht-vingården strækker sig over 40 hektar vinmarker fordelt på nogle af Alsaces største terroirs. Blandt disse findes legendariske Grand Crus som Rangen de Thann, Brand, Hengst og Goldert, der byder på vine med en unik dybde og kompleksitet. Rangen de Thann, Alsaces eneste vulkanske Grand Cru, frembringer Riesling- og Pinot Gris-vine med en imponerende mineralsk intensitet. Disse terroirs, der dyrkes med absolut respekt for naturen, er nøglen til levende, rene vine, der er skabt til lagring.
Biodynamisk vinavl for levende vine
Som en af pionererne i Alsace har Zind-Humbrecht-vingården anvendt biodynamik siden 1997, længe før denne tilgang blev en global standard. Der anvendes ingen kemiske herbicider eller pesticider, jorden bearbejdes med hest, og naturlige behandlinger fremmer vinmarkens balance. Høsten foregår udelukkende i hånden, hvilket bevarer druernes integritet. I vinkælderen foregår vinfremstillingen langsomt og naturligt med spontan gæring og lang lagring på gærrester, hvilket garanterer vine med stor aromatisk dybde.
Alsaciske vine af sjælden renhed og intensitet
Zind-Humbrecht producerer et udvalg af vine, der med styrke og præcision afspejler hvert terroirs identitet. Riesling-vinene udmærker sig ved deres raffinerede mineralitet og deres enestående lagringspotentiale. Pinot Gris, der er bemærkelsesværdig rig og fyldig, byder på en palet af aromaer, der blander modne frugter, røg og krydderier. Gewurztramineren, der er intens og struktureret, forfører med sine blomsteragtige og eksotiske noter. Tro mod sin stil fremstiller vingården også cuvéeer af Vendanges Tardives og Sélections de Grains Nobles, der er ægte juveler, der forener koncentration og finesse.
Zind-Humbrecht, en ikonisk producent af store alsaciske vine
Zind-Humbrechts vine er efterspurgte af vinelskere over hele verden og er synonyme med excellence og autenticitet. Deres evne til at ældes smukt gør dem til et must for samlere og sommelierer på de største gastronomiske restauranter. Takket være en tilgang, der respekterer terroiret, og en kompromisløs vinfremstilling fortæller hver flaske fra Zind-Humbrecht historien om en jord og et unikt håndværk, der giver en uforglemmelig smagsoplevelse.
