03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Filter
Sortér efter:
Relevance Price, low to high Price, high to low New products Best sales Name, A to Z Name, Z to A
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre

Eaux-de-vie de marc - Druens sjæl sublimeret ved destillation

Filtrér efter
Region
Betegnelse
Domæne
Vintage
Indhold
Grad
Price
Filter

Hvad er en marc-brændevin?

Marc-brændvin fremstilles ved destillation af de faste rester fra druerne (skind, kerner, stilke) efter vinfremstillingen. De indfanger essensen af terroiret og druesorten og byder på kraftige aromaer og stor kompleksitet. Traditionelt drikkes de som digestif, men i dag oplever de en renæssance takket være passionerede producenter.

Domaine Claude Dugat – Elegancen i en årgangsblend

Domaine Claude Dugat, der ligger i Gevrey-Chambertin, tilbyder en marc-brændevin fremstillet af en blanding af årgangene 2009, 2010 og 2015. Denne eau-de-vie er lagret på egetræsfade og byder på komplekse aromaer af tørret frugt, krydderier og ædelt træ, der afspejler den burgundiske tradition og ekspertise.

Sab’s – Innovation i marcens tjeneste

Destilleriet Sab’s, der har base i Beaune, giver marc fra Bourgogne et nyt twist med originale kreationer som "Le Blanc", en marc-brændevin af Pinot Noir destilleret med damp, der byder på friske og frugtige noter. Sab’s tilbyder også specialudgaver, der er lagret på tørvede bourbonfade, hvilket giver deres brændevin en røget og krydret dimension.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Hvilke kendetegn gør det muligt at vælge mellem marc-brændevinene fra Dugat Claude og Sab’s?

Marc-brændevinen fra Dugat Claude præsenteres i en flaske på 70 cl. Den fra Sab’s hedder Marc de Pinot Noir « Le Blanc » og fås i en krukke på 50 cl: Den angivne druesort og størrelsen er de vigtigste kendetegn, der gør det muligt at skelne mellem dem.

Hvilken marc skal man vælge, hvis man leder efter en variant, der udtrykkeligt er fremstillet af pinot noir?

Marc de Pinot Noir « Le Blanc » fra Sab’s nævner udtrykkeligt denne druesort. Druesorten i marc-brændevinen fra Dugat Claude er ikke angivet i de foreliggende oplysninger.

Hvilken variant skal man vælge, hvis man foretrækker en mindre beholder?

Marc de Pinot Noir « Le Blanc » fra Sab’s fås i en krukke på 50 cl. Det er den mindste af de to præsenterede størrelser; marc-brændevinen fra Dugat Claude fås i en flaske på 70 cl.

Kan man sammenligne flere årgange i dette udvalg af marc-brændevine?

Nej, begge varianter er angivet som uden årgang (NV). Årgangen kan derfor ikke bruges til at skelne mellem dem: Det er bedre at tage udgangspunkt i domaine, cuvéens navn og beholderens størrelse.

Hvilke varianter kan man samle for at opleve de to producenter af marc side om side?

Du kan samle marc-brændevinen fra Dugat Claude og Marc de Pinot Noir « Le Blanc » fra Sab’s. Dette par repræsenterer de to domaines i kategorien; de foreliggende oplysninger gør det dog ikke muligt at beskrive forskelle i deres aromaer.