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Givry Blanc Dracy
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Givry Blanc Dracy
Côte Chalonnaise Bianco

Givry Blanc Dracy 2024

Michel Sarrazin
22.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte Chalonnaise

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Givry Blanc Dracy

Proprietà

Michel Sarrazin è una maison riconosciuta per il suo savoir-faire in Borgogna, particolarmente in Côte Chalonnaise. Essa perpetua una tradizione viticola esigente che valorizza la tipicità dei terroir locali.

Vigneto

Il vigneto è situato in Côte Chalonnaise, una regione rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi ottenuti dal vitigno Chardonnay. I suoli argillo-calcarei di questa zona conferiscono finezza e mineralità ai vini prodotti.

Vino

Questo Givry Bianco 2024 rivela uno Chardonnay elegante, caratterizzato da una bella freschezza e un equilibrio armonioso. L'espressione aromatica si distingue per note fruttate e floreali, tipiche del terroir chalonnais.

Annata

L'annata 2024 beneficia di condizioni climatiche favorevoli, con un'estate sufficientemente calda per una maturità ottimale, pur conservando una bella acidità naturale. Questo vino presenta così una bella verticalità e un potenziale di affinamento interessante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura per preservare la purezza aromatica dello Chardonnay. L’affinamento è realizzato in vasche, mettendo in risalto la freschezza e la vivacità del vino senza intervento legnoso dominante.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: giallo pallido con riflessi verdi, brillante.
  • Naso: aromi freschi di fiori bianchi, mela verde e agrumi delicati.
  • Bocca: attacco franco, bel equilibrio tra acidità vivace e fruttato, finale leggermente minerale.

Servizio

Servire fresco tra 10 e 12°C. Una leggera decantazione è raccomandata per liberare gli aromi se il vino è troppo giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Givry bianco accompagna perfettamente un pollo ruspante arrosto alle erbe, un filetto di branzino selvatico in camicia, un piatto di salumi fini o un delicato époisses stagionato.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari conviviale, un pranzo in famiglia la domenica o durante ritrovi tra amici nel periodo estivo.

Potenziale di affinamento

Può essere degustato fin da ora ma guadagnerà in complessità in 7-10 anni, permettendo di apprezzare appieno la sua evoluzione aromatica.

Givry Blanc Dracy

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Details of Givry Blanc Dracy

Appellazione Givry
Classifica Village
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2024
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Michel Sarrazin
Sotto Regione Côte Chalonnaise
Regione Bourgogne
Givry Blanc Dracy

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