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Côte Rôtie Côte Blonde
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    • Côte Rôtie Côte Blonde 1991

    Domaine Rostaing

    Rhône Septentrional | Rosso
    665,00 
    598.50
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    94
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Rostaing Côte Rôtie Côte Blonde 1991
    598,50 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    1991
    1999
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    Descrizione di Côte Rôtie Côte Blonde

    Proprietà

    Domaine Rostaing è una cantina rinomata nella regione del Rhône Settentrionale, specializzata in vini dell'appellazione Côte Rôtie. Questo vino esprime l'identità unica e la tradizione di questa proprietà prestigiosa.

    Vigneto

    Situato nella Vallée du Rhône, il vigneto è principalmente piantato a Syrah con un assemblaggio massimo di Viognier per aggiungere complessità e struttura. Il terroir offre condizioni ottimali per la maturazione delle uve.

    Vino

    Questo Côte Rôtie 1991 è un vino rosso di colore intenso, prodotto principalmente con Syrah e Viognier. La sua struttura ed eleganza sono caratteristiche di questa annata eccezionale.

    Annata

    La vendemmia del 1991 è considerata di alta qualità, con un'ottima maturazione che ha permesso la produzione di vini profondi e longevi.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali per preservare mineralità e complessità aromatica. L'affinamento prolungato ha contribuito all'evoluzione e all'equilibrio del vino.

    Vitigni

    Syrah, Viognier

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso profondo con riflessi granati tipici di un'annata matura.
    • Naso: Profumi complessi di frutti neri maturi, spezie, note minerali e sentori di cuoio e cacao.
    • Bocca: Al palato è elegante, con tannini morbidi e ben integrati, eccellente acidità e finale persistente.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 16-18 °C. Si raccomanda la decantazione per esaltare l'espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con magret d'anatra al sugo di ciliegie, carré d'agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord e foie gras alla piastra.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene raffinate o degustazioni di vini da invecchiamento.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato da bere nei prossimi 3-5 anni, attualmente al suo apice.

    Denominazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Vintage 1991
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.80799000
    Latitudine 45.48852700
    Dominio lungo Domaine Rostaing
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Nota Parker 94
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio viognier maxi
    Côte Rôtie Côte Blonde