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Domaine de l'Aitonnement

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  • DOMANDE FREQUENTI

    Quali vitigni compongono le tre cuvée bianche del Domaine de l’Aitonnement?

    « Genesis » è ottenuto da Jacquère e « Solar » da Altesse. « Big Bang » riunisce questi due vitigni in un assemblaggio: la selezione permette così di scoprirli singolarmente e poi insieme.

    Quali vini scegliere per una prima scoperta dei rossi del Domaine de l’Aitonnement?

    Per scoprire i due vitigni a bacca rossa della selezione, potete confrontare « Nebula », ottenuto da Douce Noire, e « Darkside », da Mondeuse Noire. Entrambi sono dell’annata 2024 e riportano l’IGP Vin des Allobroges.

    Come si distribuiscono i colori e le annate in questa selezione del Domaine de l’Aitonnement?

    La selezione comprende tre bianchi e due rossi, tutti dell’annata 2024. Le cinque cuvée sono presentate in bottiglie da 75 cl: la scelta verte quindi sul colore e sul vitigno piuttosto che sull’annata o sul formato.

    La selezione del Domaine de l’Aitonnement comprende diverse denominazioni?

    No, le cinque cuvée riportano la stessa indicazione geografica: IGP Vin des Allobroges. Sono tutte legate alla Savoia, nella regione Savoia e Bugey; all’interno di questa selezione si distinguono per colore e vitigno.

    Quali cuvée riunire per confrontare un assemblaggio bianco con i suoi due vitigni vinificati separatamente?

    Riunite « Big Bang », « Genesis » e « Solar »: la prima è un assemblaggio di Altesse e Jacquère, mentre le altre due presentano rispettivamente la Jacquère e l’Altesse in purezza. L’annata comune, il 2024, permette di organizzare questa degustazione senza cambiare annata.