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IGP Vin des Allobroges Blanc "Genesis"

IGP Vin des Allobroges Blanc "Genesis" 2024

Domaine de l'Aitonnement

Savoie | Bianco
36.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Savoie

Denominazione

IGP Vino degli Allobrogi

Vitigno

Jacquère

Colore

Bianco

Grado

11°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de l'Aitonnement IGP Vin des Allobroges Blanc "Genesis" 2024
36,00 
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Disponibile

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Descrizione di IGP Vin des Allobroges Blanc "Genesis"

Proprietà

Il Domaine de l'Aitonnement è un'azienda vitivinicola riconosciuta in Savoia, specializzata nella produzione di vini bianchi freschi e aromatici. L'azienda valorizza la tipicità delle varietà locali rispettando le tradizioni vinicole della regione.

Vigneto

Situato in Savoia, nella regione Savoia e Bugey, il vigneto beneficia di un clima montano temperato con influenza continentale. Le viti sono piantate su pendii ben drenati, favorendo la maturazione ottimale della Jacquère.

Vino

Questo vino bianco, classificato come IGP Vin des Allobroges, esprime la freschezza e la vivacità tipiche dei bianchi savoiardi. La sua leggerezza e il basso grado alcolico lo rendono un ottimo compagno per i pasti estivi.

Annata

Il 2024 è stato caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione delle uve preservando l'acidità naturale della Jacquère.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati. L'affinamento è breve, senza passaggio in legno, per garantire purezza e vivacità al vino.

Assemblaggio

Jacquère

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli molto leggeri.
  • Naso: Aromi freschi di lime, mela verde e fiori bianchi con leggere note minerali.
  • Bocca: Il palato è vivace, leggero ed elegante, con buona acidità e un finale fresco che invita al piacere.

Servizio

Servire fresco tra gli 8 e i 10°C. Non è necessario decantare grazie alla sua freschezza e profilo leggero.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina bene con filetti di persico del Lago di Ginevra, ravioli al formaggio di Savoia, pollo ruspante alle erbe fini o un piatto di formaggio Époisses con frutta secca.

Occasioni

Ideale per un pranzo primaverile in terrazza, un aperitivo conviviale tra amici o un pasto leggero in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare entro 2-4 anni per apprezzarne appieno freschezza e vivacità.

Denominazione IGP Vino degli Allobrogi
Vitigno Jacquère
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 11
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine de l'Aitonnement
Sottoregione Savoie
Regione Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Blanc "Genesis"