Eau de Vie de Marc Non millesimato (NV)
Una tenuta a conduzione familiare radicata nel villaggio
Situata a Gevrey-Chambertin, la tenuta Claude Dugat è una proprietà di famiglia tramandata da diverse generazioni. Situata nel cuore del villaggio, è oggi gestita da Bertrand Dugat, che porta avanti la visione rigorosa e sensibile di suo padre Claude. La tenuta è tra i nomi più rispettati della Côte de Nuits per la sua fedeltà al terroir e la finezza delle sue cuvée.
Appezzamenti storici su terroir d'eccezione
La tenuta gestisce un vigneto riservato di pochi ettari, situato principalmente sui terroir più rinomati di Gevrey-Chambertin. Produce in particolare cuvée nelle denominazioni village, premier cru e grand cru, tra cui gli appezzamenti Lavaux Saint-Jacques, Charmes-Chambertin e Griotte-Chambertin. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente per rispettarne l'identità specifica.
Una viticoltura rispettosa e manuale
Il lavoro in vigna è condotto con meticolosità, secondo i principi dell'agricoltura sostenibile e con grande rispetto per l'ambiente. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione rigorosa sia in vigna che in cantina. L'obiettivo è preservare l'integrità del frutto e la purezza dell'espressione dell'annata.
Vinificazioni precise e poco interventiste
In cantina, le vinificazioni sono poco interventiste, con fermentazioni naturali e affinamento accurato in botti di rovere, di cui una parte in legno nuovo a seconda dell'annata. Lo stile della tenuta si basa sull'eleganza, la profondità e una rara capacità di esprimere la sottigliezza del Pinot Nero in tutta la sua complessità aromatica.
Una tenuta ricercata per la sua autenticità
Prodotte in quantità molto limitate, le cuvée di Claude Dugat sono ricercate da appassionati e collezionisti di tutto il mondo. La tenuta incarna una forma di discrezione e umiltà al servizio di un artigianato d’eccellenza. Un indirizzo imperdibile per scoprire l’espressione più nobile del Gevrey-Chambertin.
