Eau de Vie de Marc Ikke årgang (NV)
Bourgogne Pinot Noir 2023
Gevrey-Chambertin 2023
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023
En familieejet vingård med rødder i landsbyen
Domaine Claude Dugat ligger i Gevrey-Chambertin og er en familieejet vingård, der har været i familiens eje i flere generationer. Vingården ligger i hjertet af landsbyen og ledes i dag af Bertrand Dugat, der viderefører sin far Claudes strenge og følsomme vision. Vingården er blandt de mest respekterede navne i Côte de Nuits for sin trofasthed over for terroiret og finessen i sine cuvéeer.
Historiske parceller på exceptionelle terroirs
Vingården driver en lille vingård på få hektar, der hovedsageligt ligger på de mest berømte terroirs i Gevrey-Chambertin. Den producerer især cuvéeer i appellationerne villages, premiers crus og grands crus, herunder parcellerne Lavaux Saint-Jacques, Charmes-Chambertin og Griotte-Chambertin. Hver parcel vinificeres separat for at respektere dens egen identitet.
En respektfuld og manuel vinavl
Arbejdet i vinmarken udføres omhyggeligt, efter principperne for bæredygtigt landbrug og med stor respekt for miljøet. Høsten foregår manuelt, med en streng udvælgelse både i vinmarken og i vinkælderen. Målet er at bevare frugtens integritet og årgangens rene udtryk.
Præcis og minimalt indgribende vinfremstilling
I vinkælderen er vinfremstillingen minimalt indgribende med naturlig gæring og omhyggelig lagring på egetræsfade, hvoraf en del er nye, afhængigt af årgangen. Domænets stil bygger på elegance, dybde og en sjælden evne til at udtrykke pinot noir-druens subtilitet i al sin aromatiske kompleksitet.
En vingård, der er efterspurgt for sin autenticitet
Claude Dugats cuvéeer produceres i meget begrænsede mængder og er eftertragtede af vinelskere og samlere over hele verden. Vingården er indbegrebet af diskretion og ydmyghed i tjeneste for håndværksmæssig excellence. Et must-visit for at opdage den mest ædle udtryk af Gevrey-Chambertin.
