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Vin de France Rouge "Costa Nera"

Vin de France Rouge "Costa Nera" 2022

Clos Canarelli

Vin de France | Rosso
58.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Vin de France

Denominazione

Vino francese

Vitigno

Carcajola Nero

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Clos Canarelli Vin de France Rouge "Costa Nera" 2022
58,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de France Rouge "Costa Nera"

Proprietà

Clos Canarelli è un'azienda familiare situata in Corsica, riconosciuta per il suo rispetto dei terroir e l'approccio naturale nella vinificazione. La proprietà coltiva vitigni autoctoni che producono vini autentici e rappresentativi dell'isola.

Vigneto

Il vigneto si trova in Corsica, beneficiando di un clima mediterraneo caldo con moderata influenza marina. Queste condizioni permettono una maturazione ottimale del Carcajola Nero, un vitigno locale raro e prezioso.

Vino

Questo vino rosso Vin de France mostra l'espressione tipica del Carcajola Nero, concentrando aromi fruttati e una struttura tannica ben equilibrata. Riflette l'unicità di questo vitigno scarsamente diffuso al di fuori della Corsica.

Annata

L'annata 2022 è stata caratterizzata da un'estate calda che ha favorito una bella maturazione dell'uva, dando un vino ricco con buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con interventi minimi per preservare l'espressione naturale del frutto. L'affinamento avviene in vasche per mantenere la freschezza garantendo morbidezza.

Assemblaggio

Carcajola Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi rubino.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, con note di macchia mediterranea e spezie dolci.
  • Bocca: Attacco morbido, struttura tannica equilibrata, finale lungo e persistente su note di mora e pepe.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia la decantazione per 30 minuti per le bottiglie giovani per aerare il vino.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a costata di manzo maturata, carré di agnello con crosta di erbe, formaggio Époisses o Brillat-Savarin ben affinato.

Occasioni

Ideale per pranzi di lavoro importanti, feste di compleanno tra amici o cene raffinate in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Annata da gustare fin da ora ma che guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Vino francese
Vitigno Carcajola Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Clos Canarelli
Sottoregione Vin de France
Regione Corse
Vin de France Rouge "Costa Nera"